时间：2023-08-27 09:42:02 浏览：51
花胶奶冻放多久会变质，需要看季节，如果像是冬天的季节，花胶不用放在冰箱也可以好三四天天都不会变质，放冰箱一周左右也会变质，而且花胶也含有了很丰富的胶质，即使在炖完了以后吃不完，花胶的汤放凉了以后也会结冻，就很像是果冻，所以很多人常常会做成花胶牛奶冻，非常的好吃，但是如果是在夏天的话，很有可能一天就会坏掉了。
牛奶炖花胶的做法有哪些
牛奶炖花胶具体做法如下：
1、准备花胶40g，鲜牛奶500ml，姜片，冰糖各适量；
2、将花胶提前泡发，然后锅里烧开热水，下姜片和料酒煮开，待花胶焯水变软后捞起；
3、将花胶切成丝，随后把花胶丝和姜片一起放入炖盅；
4、加入约七八分满的鲜牛奶，按照电子炖盅的说明书，在外围也加入适量开水；
5、盖好盖子，炖制3个小时左右，最后加入冰糖，炖化即可；
要注意如果是加热好的牛奶，可以适量的缩短时间，炖至2至2、5个小时即可。
花胶牛奶需要放水吗
花胶牛奶的做法如下：
用料：花胶50克，纯牛奶250毫升，白糖适量。
做法步骤：
1、冷水浸泡至软，冬天隔8小时左右换一次水，夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡；
2、把血丝、油脂洗干净；
3、焯水1分钟后捞起；
4、放入炖盅，备用；
5、炖盅倒入小碗开水，没过花胶；
6、隔水炖约75分钟；
7、加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟；
8、即可出锅。
花胶奶冻怎么做
材料：花胶、牛奶、冰糖、姜片。
具体步骤：
1、首先煮白开水，放入姜片，煮开，放入花胶，小火五分钟后捞起，再放在冷水里泡发1到2小时；
2、在冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除；
3、泡开捞起后，切条备用；
4、向炖盅倒入500克纯牛奶；
5、加入已经切条的花胶，搅拌一会；
6、隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后再煮30分钟后即可。
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