时间：2023-08-29 18:48:01 浏览：27
豆类和谷类食品、坚果中都含有丰富的维生素e，如杏仁、核桃、黄豆、黑豆、鱼类以及肉类中含有大量维生素e。南瓜以及绿色蔬菜中也含有维生素e，如菠菜、卷心菜。含有维生素e的食物还有花生，一些种子胚芽中也含有丰富的维生素e，如小麦胚芽、玉米胚芽、芝麻胚芽等，许多水果中也含有维生素e，可以选择吃香蕉补充维生素e。乳制品中含有大量的维生素e，如牛奶、羊奶、奶酪等，脂类食物中也含有维生素e，如花生油中就含有大量的维生素e，棉籽油当中的维生素e也比较丰富。维生素e是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素e活性明显降低。
哪些是碱性食物列表
碱性食物有以下这些：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。
弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性食品：大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。
什么食物方面助眠
以下是助眠的食物介绍：
1、百合。百合所含百合苷有镇静和催眠的作用，每晚睡眠前，服用百合汤或百合粥，有明显改善睡眠和提高睡眠质量的作用，对中度失眠者有效。
2、杏仁。杏仁中不但有丰富的蛋白质和维生素等营养成分，同时含有色氨酸和舒缓肌肉的镁，经常吃有助于缓解焦虑情绪，促进睡眠。
3、蜂蜜。蜂蜜富含葡萄糖，可抑制促食素分泌，有助于睡眠。蜂蜜可直接用温水冲泡或加入花茶中饮用，热饮能够体高体温，有助睡前放松。
4、葵花子。葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。
5、小米。小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，促进睡眠。
6、全麦面包。全麦面包中含有丰富的b族维生素，具有消除烦躁不安和促进睡眠的作用。
哪些是碱性食物
1、茶叶、海带等以及黄豆、豆腐等都属于碱性食物，碱性食物根据碱性的程度也可以分为弱碱性食物、中碱性食物还有强碱性食物。总之，可以根据情况选择，碱性食物可能对于预防癌症有一定的帮助，所以在生活当中可以多吃碱性食物。
2、食物的酸碱性不是根据口感划分的，而是根据最终的代谢产物，当食物通过代谢消化完之后在体内留下的灰份，如果灰分里面主要含有钙、铁、镁、钠等阳离子称为碱性食物。
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