时间：2023-08-31 10:36:01 浏览：73
辽源市的特色美食：
1、猪肉炖粉条，一道辽源名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道；
2、茄子炖土豆，将土豆的软腻馨香发挥到极致，辽源人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭；
3、酸菜炖排骨，以酸菜、排骨等食材为原料经过炖煮过程做出的家常菜，将炖好的排骨蘸上蒜泥；
4、牛肉炖萝卜，牛肉炖萝卜便是大连冬天最热捧的菜，吃完之后感觉特顺气。
太子河区美食
太子河区美食有酸菜汆白肉、酱骨头、灶台菜、辣白菜、米肠等。
1、酸菜汆白肉：以猪肉、酸菜为主料，辅以辣椒、葱姜、八角小火炖制而成，白肉肥而不腻、酸菜鲜香嫩脆。
2、酱骨头：据主料的不同有酱脊骨、酱排骨、酱棒骨，长时间炖煮肉质也不会发柴，酱香浓郁、肥而不腻、回味悠长。
3、灶台菜：将农家大灶台搬到桌面上，安上排烟道，大伙围坐在灶台边，喝酒聊天等菜慢慢做熟，一群人热热闹闹，吃的就是这种热乎劲儿。
4、辣白菜：辽宁省的朝鲜族人数众多，朝鲜的辣白菜也是辽宁的一道特色开胃菜，酸辣爽脆、清甜爽口、营养丰富，是朝鲜族餐桌上不可缺少的小菜。
5、米肠：在猪肠里灌入糯米、大米、鲜猪血蒸制而成，切成小段的米肠香辣软糯，稍有些油腻，可直接粘盐吃，也可加些配菜和辣酱做成炒米肠，入味下饭，是朝鲜族的特色风味小吃之一。
重口味美食
说到童子蛋，就是用10岁以下孩童的尿液煮的蛋，听到这名字是不是就觉得难以下咽，但是在浙江省东阳市这可是出了名的特色小吃，家家户户都会食用。那么本期的饮食文化，带你一起探访这东阳的童子蛋。
童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋。童子蛋在浙江省东阳市历史悠久，可以滋阴降火、止血治淤。中医*古籍《本草纲目》记载：童子蛋性味甘平，能安五脏、安心神；能定惊、安胎，具有养阴、健脾、补肺等作用，且补而燥，常吃能去病延年，童子尿，气凉，无毒。彻清者良。“外用可以解毒疗疮。”
一到春天，卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷。一元五角一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。过一定时间，把上下的鸡蛋换个位置，这样反复烧煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮鸡蛋称为“童子蛋”。
童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产。童子蛋滋补养身、止血治淤、强身健体，蛋壳含有丰富的碳酸钙，非常容易消化吸收，是补充钙质的最佳来源。在正常情况下，每天取约2公克的蛋壳研成粉状食用，可预防因钙质不足、骨量减少而导致的腰酸背痛、容易骨折或罹患骨质疏松症。
而西医对于童子尿滋补养身之说，表示目前尚无有关权威的病理根据。单从尿的成分分析，是根本不可能起到治病健体的作用。而且就从生理学角度讲，尿作为人体新陈代谢后的排泄物，反复饮用，显然违背了大自然的规律。
狮子桥美食街坐地铁怎么去
乘坐地铁1号线至玄武门站下车，1号口出，向南走到湖南路，沿着湖南路向西步行约七八分钟，即到狮子桥街口。乘坐公交56路、95路、303路至湖北路下车，下车步行可到狮子桥街口。
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