时间:2023-09-04 10:12:01 浏览:36
1、糖醋里脊。
经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等配料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。
2、宫保鸡丁。
是一道闻名中外的特色传统名菜,鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新的菜式。
3、麻婆豆腐。
四川省传统名菜之一,口味独特,口感顺滑。如今,麻婆豆腐远渡重洋,成了国际名菜。
不能错过的香港十大街头美食
要知道香港有许多特色美味食物,一定会让你吃的大呼过瘾,那么就让我们来看看香港的小吃美食都有什么,不能错过的香港十大街头美食都有哪些吧!
不能错过的香港十大街头美食
1.港式烧鹅
2.咖喱鱼丸
3.布丁碗
4.煎酿三宝
5.公仔面
6.炸两
7.撒尿牛丸
8.丝袜奶茶
9.酥皮焗叉烧包
10.b仔凉粉
1. 港式烧鹅
港式烧鹅在香港真的是非常受欢迎,外酥里嫩,鲜美多汁,是不能错过的香港十大街头美食之一哦。
2. 咖喱鱼丸
咖喱鱼丸是香港人的最爱,咖喱鱼丸非常有特色,也是香港街头最受欢迎的一种小吃。
3. 布丁碗
布丁碗历史悠久,据说早在清朝时期,布丁碗就开始流行,是一种非常正宗的港式甜品。
4. 煎酿三宝
煎酿三宝顾名思义,一共有三种食材组成,分别为菜椒、茄子和豆腐,作为一种地道美食,几乎味道还保持着原来的口感。
5. 公仔面
公仔面其实就是一种拉面,对于香港人来说特别喜欢吃面,而公仔面就是其中最受欢迎的一种了。
6. 炸两
炸两嫩滑的口感真的是一绝,外面是滑滑的肠粉,里面包裹着油条,真的是好吃极了。
7. 撒尿牛丸
撒尿牛丸对于原材料非常讲究,撒尿牛丸可是有年头了,据说在清朝时期传入香港,并且成为香港特色小吃之一。
8. 丝袜奶茶
丝袜奶茶浓香醇厚,尤其是其中的茶香更诱人,在港式茶餐厅中,丝袜奶茶非常受欢迎。
9. 酥皮焗叉烧包
酥皮焗叉烧包是不能错过的香港十大街头美食之一,酥皮焗叉烧包看起来好像面包,但是里面浓厚的肉汁鲜美异常,真的是太好吃了,所以一定不要错过了哦。
10.b仔凉粉
b仔凉粉是一种香港特别火爆的甜品,要知道香港人没有不知道的,所以b仔凉粉的生意是非常火爆的,丰富多样的水果搭配冰凉的凉粉,真的美味!
盘点厦门特色美食都有哪些
厦门这座美丽的海上花园城市,不仅环境优美,曾被外界亲切地称为“东方夏威夷”。在这座充满文艺气息的小城里,还有着非常强大的“特色美食”吸引着广大吃货的心。现在就备好纸巾,屏住口水,一起来看看饮食文化盘点的厦门特色美食都有哪些。
沙茶面
沙茶面,是厦门人最常见最平常的小吃了。无论清晨或黄昏,随处可见卖沙茶面的小店。沙茶面的妙处,是汤头,再加上自选加料:瘦肉、鱼丸、鱿鱼等琳琅满目二三十种,绝对内容丰富,风味独特,值得一试。在色泽金黄、味香鲜辣的沙茶面中大快朵颐的享受鹭岛美食,痛快淋漓的品味厦门生活。
海蛎煎
用闽南话讲是“蚵仔煎”,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥,如何去腥并保持鲜味,海蛎的新鲜程度至关重要。通常,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味,味道甚是鲜美。
土笋冻
特色食品土笋冻,是一种由特有产品加工而成的冻品,质地柔韧脆嫩,味道甘冽鲜美,有点q,吃的时候浇上调味的酱油醋、芝麻酱、黄芥末和厦门的蒜茸辣酱,配以酸甜萝卜、香菜,就成了色香味俱佳的风味小吃,吃起来爽口有味。
炸五香
炸五香是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。炸五香既是小酌佳点,亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口,制作较为简便,在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。食用时切成小块,蘸以各色调料,入口香、酥、脆,妙不可言。
烧肉粽
厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油,味道可口非常。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。
煎烤锅可以做哪些美食
煎锅都可以做芙蓉蛋卷,生煎五花肉,椒盐干煎带鱼,西红柿烧豆腐,烧饼等。
1、芙蓉蛋卷,芙蓉饼和素海螺再加上醇香卤蛋是芙蓉饼赢得顾客青睐的法宝。
2、生煎五花肉,生煎五花肉是以五花肉和青红辣椒为主材的菜肴名。
3、椒盐干煎带鱼,其特点是鱼段金黄,酥脆鲜香,味道鲜香可口,酥脆诱人。
4、西红柿烧豆腐,西红柿烧豆腐汤汁鲜美,所用的原料都是适合孩子的。
5、烧饼,烧饼是属于大众化的烤烙面食,品种颇多。
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