酸奶发霉是黄曲霉吗

酸奶发霉不是黄曲霉。黄曲霉，半知菌类，一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。酸奶内短期存放不会产生黄曲霉素。因为酸奶发酵产生的酸性环境会破坏黄曲霉这类真菌的生存，所以也就不会产生黄曲霉素。

酸奶发霉是黄曲霉吗

延伸阅读

酸奶100g是多少毫升

酸奶的密度是1、2千克每升，所以100g是83毫升左右。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

光明噜渴酸奶保质期多久

光明噜渴酸奶不仅含有蛋白质，还有很多维生素，采用的巴氏杀菌工艺，奶香非常浓郁，很多人都是很爱喝的。那么光明噜渴酸奶保质期是多久呢？光明噜渴酸奶可以常温保存吗？

光明噜渴酸奶保质期多久

酸奶在没开封、常温（25度左右）以及标注保质期内的情况下可以存放2-3天。但是在常温下储存酸奶不但起不到营养保存作用，还会大大缩短酸奶保质期，加速变质，很可能损害健康。酸奶如果不是立即饮用，建议一定要放在冰箱冷藏存放。在摄氏2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。

光明噜渴酸奶可以常温保存吗

可以，但是不建议。光明噜渴酸奶最好是放进冰箱里面冷藏，这样不仅可以保持酸奶的口感以及品质，还可以让酸奶里面的营养物质保持活性，所以光明噜渴酸奶还是要放进冰箱里面比较好。

光明噜渴酸奶有什么特点

巴氏杀菌工艺，营养流失少，更接近于原奶。口感细腻，奶香浓郁，入口纯滑，促进钙等多种矿物质吸收，帮助人体消化乳糖。营养指标高于同类产品，营养价值很高的一等奶，好营养更健康。酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌发酵剂。酸奶不仅保了牛奶中所有的营养成分，而且因为发酵，其中营养素更容易被人体消化吸收，因此它在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶更为优越。

早上喝酸奶好还是纯牛奶好

都可以。酸奶和纯牛奶都是常见的奶制品，酸奶和牛奶同样含有较为丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物、氨基酸等营养成分，早上喝酸奶或者纯牛奶都是可以的，不过，如果有饮食下降、腹胀或者消化不良的症状，早上口服酸奶更好，一是补充能量，二是补充体内的有益菌，可以起到改善消化不良的效果。

纯甄酸奶是真正的酸奶吗

纯甄酸奶是真正的酸奶，纯甄酸牛奶采用六层复合乐利钻包装技术，属于搅拌型酸牛奶，秉持无添加香精、色素和防腐剂的原则，简单纯净的配方，引进进口丹麦菌种发酵，常温下密封可保存5个月。

蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品。其严选优质牧场奶源，进口丹麦菌种发酵（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌），使得纯甄酸牛奶的口味简单纯净，让每一位品尝纯甄的人，回忆起了童年留在唇边的那一抹纯正奶香。