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乳酸菌是酸奶的吗

时间:2023-09-16 16:00:05 浏览:38

乳酸菌不是酸奶,乳酸菌(lacticacidbacteria,lab)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性,至少包含18个属,共200多种。除极少数外,其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群,广泛存在于人体的肠道中。

乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料(在理论上具有重要的学术价值),而且在工业、农牧业、食品和医*等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。

乳酸菌是酸奶的吗

延伸阅读

酸奶天天敷面膜可以吗

不可以。

酸奶中含有丰富的营养物质,如维生素、蛋白质等,定期的敷可以为肌肤补充营养,但是皮肤对营养的摄取量有限,所以天天都敷的话,那么过多的营养物质就会给皮肤带来负担,可能会导致营养过剩,引起痘痘等。

袋装酸奶可以带上飞机吗

袋装酸奶不可以带上飞机,液体奶类不能带上飞机。食品类禁止携带物品:牛奶,酱菜,鲜活的海鲜等鲜活物,有特殊浓重香气的热带水果,如菠萝蜜,榴莲以及腐乳,蜂蜜,虾酱,辣酱等凝胶状食品不能带上飞机,如有需要,可办理托运。

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

酸奶饼的做法

食材:面粉60克、五谷杂粮粉20克、玉米淀粉10克、鸡蛋1个、酸奶200克、小苏打粉1至3小勺、葡萄干适量。

做法:

1、准备材料。

2、将面粉、五谷杂粮粉、小苏打粉、玉米淀粉和鸡蛋放在一起。

3、加入酸奶混合。

4、顺一个方向搅拌均匀。

5、过滤一下面糊。

6、准备汤匙,不沾锅烧热后,舀一勺到锅中。

7、小火加热至表面有小泡出现,放入一些葡萄干。

8、翻面煎20秒左右即可。

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