时间：2023-09-29 17:36:02 浏览：49
纯奶和鸡蛋能同时食用，两者互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。。
纯奶怎样制作酸奶
1、准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。
2、牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。
3、制作成功的酸奶是浓稠，可以在吃的时候加入水果，水份太多的不建议，因为会直接影响酸奶口感。
纯奶怎么做成酸奶
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。
纯奶酥的制作方法
1、用料：黄油130克、盐1.5克、低筋面粉200克、糖粉55克、米粉(没有的话可以用30克低粉+20克玉米淀粉代替)50克、常温牛奶30克。
2、无盐发酵黄油稍微软化就切成1*1cm的黄油粒，然后冰箱急冻冻硬。
3、加入除开牛奶的所有材料，30秒/速度7，把黄油混合成粉状没有颗粒，让其他食材充分与黄油混合，这样可以让面粉包裹黄油粒，让奶酥口感酥脆。
4、主锅倒入30克常温牛奶，不用冰的，否则面团难以成团，1分钟/速度6，倒出来，用手揉搓，利用手温把混合物捏成均匀面团，成团即可，千万不能过头让面团粘手，黄油一但融入面粉，烘烤后会很硬。
5、放入保鲜袋，借助模具擀成1.5厘米厚的正方体，急冻冷冻1小时。
6、切成7-8厘米厚的奶酥条。
7、可以扎小孔装饰。放入烤盘，130°预热10分钟，烤60分钟左右，奶酥不用上色。自己家烤箱温度略有差异，做的时候一定根据自己烤箱温度调整。
8、烤完趁热掰开一个看看中心是否熟透，中心很软可以结合实际再烤一下。
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