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酸奶好还是纯奶好

时间:2023-12-12 19:54:01 浏览:81

1、鲜奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大,二者可以相互替代。

2、酸牛奶和纯牛奶的区别就是:酸牛奶的蛋白质的脂肪更易被人体吸收,钙、磷、铁等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸,这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度,从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖。酸奶可使肠道内的有益细菌增加,维持肠道菌群的平衡。酸奶还可以促进唾液和胃液的分泌,增进食欲,增强肠胃消化功能,治疗青少年便秘、消化不良等症。

3、但酸奶不能加热喝,而牛奶可以加热喝,对一些胃怕凉的人来说喝鲜奶比较合适。酸奶的含糖量高一些,不太适合胖人和正在减肥的人喝。婴儿肠胃发育不健全,也不适合喝酸奶,最好喝牛奶。

酸奶好还是纯奶好

延伸阅读

酸奶的菌有几种

酸奶发酵主要通过保加利亚乳杆菌,双歧杆菌,嗜热链球菌,干酪乳杆菌四种菌类:

1、保加利亚乳杆菌,保加利亚酸奶中的乳酸菌,在分类上属于乳酸杆菌,因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点,被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种;

2、双歧杆菌,双歧杆菌是一种重要的肠道有益微生物是生理性有益菌;

3、嗜热链球菌,嗜热链球菌是制作酸奶的必需材料,能帮助乳糖不耐受的人们消化乳糖,可以产生乳糖酶;

4、干酪乳杆菌,干酪乳杆菌具有良好的耐酸及胆汁抗性,可降低血浆胆固醇,增强宿主对微生物病原体的非特异性抵抗力,加快清除肠道内病原体,从而防止食物过敏和急性腹泻。

香蕉酸奶杯家常做法

1、牛奶倒入奶锅。

2、加入2汤勺白糖。

3、把牛奶烧开,注意要边搅拌边煮,要不然容易沾锅。

4、牛奶晾凉至不烫手后加入乳酸菌,搅拌均匀。

5、入酸奶机发酵10个小时成豆腐脑状即可。

6、取半杯自制酸奶。

7、倒入一半香芋果味酱,搅拌均匀。

8、倒入适量蜂蜜调味。

9、切入一根香蕉。

10、表面再倒入余下的果味酱即可。

酸奶敷面膜有什么好处

1、酸奶面膜的主要作用是杀菌、美白、补水保湿、去角质和排毒等,可以添加珍珠粉、草莓、苹果、芒果和蜂蜜等成分,但不可以天天使用。

2、人体皮肤细胞一直都在新陈代谢,但不是所有细胞死亡后都会及时脱落,滞留在皮肤表面的废旧细胞就是角质,长期停留到皮肤表面会影响皮肤健康,而酸奶中的乳酸菌可以剥落废旧角质,起到去角质的目的。

3、酸奶中含有很多营养物质,比如维生素a、维生素b1、维生素b2和胡萝卜素等,可以起到淡化黑色素的作用,不仅能美白,还能祛斑。而且酸奶还可以将皮肤中的脏东西吸出来,让皮肤变得更加光滑细腻。

4、酸奶也能滋润皮肤,酸奶中部分成分可以阻止细胞氧化分解,维持上皮细胞完整,变相地减少水分蒸发,可以缓解皮肤干燥角化问题,也能为皮肤提供水分和营养物质。

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