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如何自制奶油花生米

时间:2023-09-29 18:36:01 浏览:93

方法:花生仁、糖水、黄油、小苏打、香兰素。

步骤:

1、花生仁先炒脆并精选,糖水熬到沸点后下花生仁,等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟,待温度到115℃时揭盖,再煮片刻,至125℃时下黄油,边炒边熬制,至140℃左右时端锅;

2、端锅后下小苏打和香兰素,先将小苏打和香兰素用水调全成浆糊状,边下料边炒动,下锅后炒动20至30次,即可倒上案板,摊开、刮平,冷却后用滚刀成型。

如何自制奶油花生米

延伸阅读

花生奶酥如何做

1、低粉195g,黄油80g、细沙糖70g、奶粉15g、生鸡蛋黄4个、花生50g。

2、黄油软化,加入砂糖。

3、用搅拌器打发。

4、分三次加入蛋黄液打发,加入花生碎。

5、筛入低粉和奶粉。

6、揉成面团。

7、将面团放在油纸上,上面再盖张油纸后擀成厚为1cm的面饼。

8、将面饼切成长约4cm,宽为1cm的条。均匀的摆在铺有油纸的烤盘中,用剩下的半个蛋黄液刷匀表面。

9、烤箱180度预热,上下火18分钟左右。

木瓜花生牛奶汤怎么煲

1、将花生、大枣洗净,泡好。

2、木瓜去皮、核,切成块。

3、将木瓜、花生仁、大枣和适量清水放入煲内,并放入冰糖。

4、待水滚以后改用文火煲2小时左右。

5、牛奶按量混进煲好的木瓜花生里即可。

巧克力可以和花生牛奶一起吃吗

尽量避免一起食用,因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物,就是草酸钙。人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。但是牛奶和巧克力同时吃,并没有太大的伤害,只是减少营养的吸收而已。

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