时间：2023-10-08 14:06:01 浏览：43
主料：奶白菜100g、肉丝50g、木耳50g；
辅料：酱油5ml、盐2g；
做法：
1、肉丝加盐和淀粉拌匀；
2、热锅热油滑熟肉丝；
3、加入盐，生抽，葱花爆香；
4、加入奶白菜的根部，待其软身，再加入菜叶翻炒；
5、加入木耳片翻炒，加入盐，鸡精酱油调味出锅。
备注：
1、肉丝先用盐水淀粉腌制再滑油，炒出来的肉丝软滑好吃；
2、葱花爆香后再加菜。
酸奶派家常做法
1、材料：低粉90克，鸡蛋一个，黄油37克，糖粉65克，杏仁片适量，酸奶适量。
2、将黄油软化，拌入糖粉搅拌均匀；将鸡蛋打散，分次加入黄油中拌匀。将低粉和杏仁粉混合，过筛后放入黄油中，用橡皮刮刀切拌均匀成面团。
3、将面团分成若干小份，制成圆饼，上面撒上杏仁片，将做好的饼坯放到铺好锡纸的烤盘中，放入预热190度的烤箱，烤制10分钟就可以了。
4、将烤好的小饼取出，可以直接吃，也可以在中间夹上酸奶或是奶油、巧克力酱、果酱等做成派的样子，或者用饼干印模或是慕司圈压出规则的形状。
牛奶冰沙家常做法
1、冻牛奶。把袋装牛奶不拆封直接放到冰箱冷冻层，冷冻1~2个小时，等到牛奶冻成冰块，但不是特别硬的冰块，就将牛奶拿出。
2、解冻牛奶。将冻好的牛奶放到微波炉里，中火加热五到十分钟，等待袋装牛奶成了沙状后，然后在拿出来，放到一边待用。
3、处理水果。将水果切成丁， 然后将部分放入果汁机中，搅拌成沙状，另一部分放到一边备用。
4、冰沙成型。将袋装牛奶用剪子剪一个小口，然后准备一个水杯或者小碗，将两袋牛奶从袋子里挤出来，再讲第三步的做好的水果沙倒入容器中，放入少许白沙糖，用勺子搅拌一下，这样基本就成型了。
5、美化和建议。将第三步准备好的水果丁，洒在冰沙表面，在插上一个柠檬片，这样一个简单地美味的冰沙就做好了。
奶油芒果冰淇淋的家常做法
1、首先原料非常简单，新鲜芒果，新鲜柠檬，纯牛奶，奶油，糖，盐，香草，蛋黄。
2、先把芒果去皮去核，用料理机打成糊状然后加入柠檬汁拌匀，加入柠檬汁主要是为了使芒果不变颜色。打好后放入冰箱冷藏一个小时,使其成为粘稠的糊。
3、这时我们来做其他步骤:就是将蛋黄，牛奶，糖放在一起。
4、混匀,并小火加热到快要沸腾时，关火。
5、并立即倒入奶油，使其冷却，加入香草和一点点盐，盐一定不能省略，会增加好的口感。
6、待其彻底冷却，倒入芒果泥用打蛋器搅打。
7、打的顺滑细腻，蓬松起泡，即可放入冰箱冷冻，冷冻至开始结冰时，拿出来搅打，以后每半小时搅打一次，重复四次以上，搅打很重要，充分搅打冰淇淋才绵密细腻可口。
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