时间：2023-10-11 21:00:05 浏览：20
低热量和无蔗糖的酸奶产品，这些酸奶热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
酸奶（yogurt）是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。
市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。
其中一种说法，早在公元前3000多年以前，居住在安纳托利亚高原（现也称土耳其高原）的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。最初的酸奶可能起源于偶然的机会，那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中的乳酸菌偶然进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了，这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝，为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。
酸奶机做双皮奶可以吗做法
双皮奶做法如下：
一、食材：牛奶500克，鸡蛋三个，细砂糖35g，香草精适量。
二、做法：
1、将牛奶倒入盆里加热，不要煮沸；
2、将加热的牛奶倒入碗中，牛奶放温凉，静置一小时；
3、用叉子将奶皮边扎破；
4、将牛奶顺着缺口缓慢倒入盆中；
5、3个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离；
6、将蛋清搅散；
7、在牛奶里加入细砂糖，香草精；
8、蛋清过筛网倒入牛奶里；
9、将牛奶和蛋清搅拌均匀；
10、牛奶蛋清液过筛网，倒入小碗中；
11、凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸十五分钟，即可。
芒果和酸奶怎么做好吃
1、倒入150g浓稠型的酸奶，安慕希、卡士或者是味全都可以的。
2、在出品杯中放入芒果粒。
3、倒入切好的芒果果肉，加入冰糖浆，和冰块，打成冰沙。
4、将打好的冰沙倒入出品杯中。
5、芒果和酸奶的搭配，绝对是饮品界的“老司机”，是夏天饮品的不二选择，清爽，解腻，低热量，健康。材料很简单，但是要做的好吃，就不尽然是每个人都可以的。
酸奶机做的酸奶
1、将准备好的纯牛奶与酸奶发酵粉倒入容器中，搅拌均匀（如放白糖的现在可以一起倒入搅拌）。
2、酸奶机的内盒要用沸水煮五分钟消毒，然后将搅拌好的纯牛奶加入盒内，将盒放置酸奶机内。
3、插上电源，开启开关，过8-10小时就酸奶就做好了。
4、做好酸奶后，将准备好的水果切成块装加入酸奶中，美味健康的酸奶就做好了。
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