时间：2023-10-24 17:12:01 浏览：24
家人过生日的时候一定会想给ta准备一个特别的礼物吧！而在这个不缺物质的时代，心意才是最重要的。所以自己做的蛋糕能给自己家人一种不一样的感觉，今天扒拉小编就给大家带来了生日蛋糕上的奶油的做法!
简要答案首先我们先把淡奶油倒入盆里，不需要加蔗糖。中速打发两分钟后，慢慢加入蔗糖，继续高速打发一分钟即可完成！
具体内容1、把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水制。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上；
2、刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟；
3、打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下知来即可；
4、打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油道水分离了。
5、奶油打发好后，烤糕也差不多冷却好，从蛋糕中间切成两半。轻轻地摸一层奶油，然后放少许水果将两半蛋糕合并到一起，然后慢慢从下往上摸上薄薄的一层奶油，最后用曲奇花嘴裱几个花，加少许水果装饰即可。
在家自己怎么做奶昔
1、首先,准备好你需要的所有原料:摇摇杯、香蕉、牛奶。
2、然后将香蕉剥皮后,用刀切成一小块一小块的放一边备用。
3、接着把切块的香蕉,放入到准备好的器皿之中。
4、接下来,把香蕉放在盘子里,倒入牛奶,再加入一定量的砂糖。
5、再将刀片插入摇杯中,盖好杯盖并密封,然后摇动摇摇杯子。
6、最后，你可以把奶昔倒出来喝。
在家自制牛奶布丁
1、牛奶中加白糖，加热至白糖融化。
2、鸡蛋放入碗中打散。
3、倒入淡奶油，搅拌均匀。
4、蛋液淡奶油倒入牛奶中，搅拌均匀。
5、用筛网过滤两遍。
6、布丁杯开水消毒，倒入淡奶液。
7、深盘中倒入三分之二水，放上布丁杯。
8、烤箱中层150度烤制40分钟即可。
在家怎样自制奶油做法
1、食材：冷水60ml、吉利丁粉10g、全脂牛奶250ml、香草精7.5ml、糖粉32.5克.
2、在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。
3、开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。
4、取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）
5、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀，放入冰箱，冷藏放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。
6、混合液会逐渐变浓稠，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀，然后用电动打蛋器打发就可以使用了。
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