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怎么知道酸奶坏没坏

时间:2023-10-29 17:30:01 浏览:20

一般合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡,表面可有少量的乳清析出,呈乳白色或稍淡黄色,吃起来酸甜可口,有一种酸牛乳特有的香味。而变质的酸奶有的不凝块,呈流质状态,有的酸味过浓或有酒精发酵味,有的冒气泡,散发一股霉味,有的颜色变深黄或发绿。

怎么知道酸奶坏没坏

延伸阅读

炒酸奶里面都有什么配料

炒酸奶的配料各不相同,但大致分为以下2大类:

1、传统炒酸奶以花生、芝麻、瓜子等坚果为配料与酸奶结合而成。口感香味浓郁,但入口费力,咀嚼不易。

2、新式炒酸奶以纯正的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成。口感顺滑,果香浓郁,后味十足。

香焦和酸奶能一起吃吗

1、香蕉和酸奶可以一起吃。而且如果新鲜的香蕉和酸奶一起吃的话,还可以帮忙补充酸奶里面的所不含有的一些维生素。

2、香蕉作为一种非常常见的水果,一方面,可以把它做成一个个小的香蕉片或者香蕉块。有一种酸奶叫做风味酸奶的,它会在酸奶里面加入一些水果,其实这个搭配在一起吃是不会有什么不良反应的。

冻酸奶做法

1、将吉利丁放入水里软化。

2、酸奶放置回复室温,将酸奶倒入一个搅拌盆内,搅拌至呈现柔顺感。

3、把泡好的吉利丁隔水加热融化加入柠檬汁拌匀。

4、把2加入到4中,搅拌均匀。若凝固,请再度浸泡热水加热。

5、将其倒入陶瓷杯,然后拿起来在桌上轻轻敲打,让鲜奶冻糊平均分布后,放进冰箱冷藏凝固 。

6、在酸奶冻中央淋上草莓酱,挤上鲜奶油,再摆上装饰叶即可。

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