时间:2023-10-30 14:02:02 浏览:71
花生属于双子叶植物,营养物质储存在子叶中,如果是单子叶植物则有胚乳。
花生,蔷薇目、豆科,落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛;叶脉边缘互相联结成网状;花长约8毫米;苞片披针形;花冠黄色或金黄色,旗瓣开展,翼瓣与龙骨瓣分离,长圆形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,荚果膨胀,荚厚,6至8月花果期,分布于巴西、中国、埃及等地。落花生中国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省。其中以山东省种植面积最大,产量最多 ,果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色,种皮内为两片,是生产食用植物油的原料。
广式或港式南乳花生猪手怎么做
南乳花生猪手的做法如下:
1、准备所需材料。
2、花生提前泡浸20分钟,猪蹄洗净剁块,猪蹄凉水下锅。
3、放入4至5克盐,加入白酒。
4、将焯烫好的猪蹄捞起,将大葱切段,姜切成片。
5、海鲜酱倒入南乳中拌匀,再将适量白酒倒入南乳中调匀备用,起锅倒入猪蹄,放入姜,葱,蒜炒出香味。
6、放入香油和食用油,加入白糖。
7、煸炒1分钟,倒入调好的南乳酱。
8、加入适量的清水,盐和酱油。
9、开锅后加入泡浸过的花生。
10、盖上盖子大火煮开后,转小火焖至汁至浓稠。
南乳花生焖猪手
材料:南乳酱或者南乳块均可,花生,莲藕,姜,葱;
做法:
1、锅里放少许的油,烧热后爆香葱,姜,加入猪手炒一下;
2、加入可以盖住猪手的水,放入调料和花生一起焖煮40分钟;
3、加入莲藕一起再焖煮约40分钟,收浓汁即可。
南乳花生焖猪手的特点:南乳莲藕花生焖猪手这是传统的菜式,莲藕碱性,花生补血,猪手胶原蛋白丰富,结合在一起真是绝配,既美容又营养均衡。
辣味红腐乳花生猪脚怎么做
1、750g猪脚斩大块洗净,放开水焯一下捞出洗净。
2、花生150g洗净,用开水浸泡2个钟头。
3、准备好红腐乳,冰糖,姜,葱,辣椒酱,八角,桂皮等调料。
4、取2块红腐乳,陶碎。
5、取自动烹饪锅,放姜,葱,香叶,八角,桂皮、放入花生。
6、放下猪脚,倒入红腐、放入冰糖、加料酒,放2碗清水(以没过猪脚为好)。
7、放些酱油,加点植物油,放些辣椒酱。
8、按下“猪蹄”键开始煮(100分钟),煮至90分时,加些盐。
9、再煮5分钟左右,搅拌一下,即可装盘。
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