时间：2023-10-31 21:00:01 浏览：23
蒙牛内蒙古老酸奶是一种热量较低的奶制品，减肥时可以适量食用。酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌、添加乳酸菌、发酵、冷却、灌装制成的一种乳制品。目前市场上的酸奶多以凝固型、搅拌型和果味型为主。
1、 酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收。发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成为小的分子，使各种营养素的利用率提高。在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素。
2、 酸奶是益生茵的丰富源泉，益生菌是指有益于人类的生命健康的一类肠道细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。
3、 酸奶的保健作用。维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵；通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动而防止便秘；酸奶含有多种酶，促进消化吸收；防止衰老，抑制腐败菌产生致癌因子，有防癌的作用；乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，提高人体免疫，防止疾病。
草莓酸奶冰如何做
1、材料：酸奶100g、冻干草莓干10g；冻干草莓粉适量。
2、冻干草莓干和杯装原味酸奶。
3、撕掉杯装酸奶上面的包装膜。
4、8克草莓干加入酸奶中搅拌，等5分钟让草莓干吸饱酸奶。
5、放入冰箱冷冻4小时。
6、取出稍化冻脱膜，撒上剩余的草莓干就可以吃了。
酸奶机选购要注意什么
1、外观：一般酸奶机的制作较为简单，因此有些小型的厂家可能会偷工减料，导致一些酸奶机外观存在做工粗糙，接缝不匀、材质质量低等缺点。所以在选购时，要注意观看酸奶机的做工是否精细，一般做工精细的摸起来手感会很好，接缝也很均匀，外表光滑没有杂质。
2、设计：好的酸奶机在设计上也是有讲究的，在选购时要注意均温结构设计，这可以使酸奶机内各个地方温度一致，防止有些地方高温杀死酸奶中的乳酸菌，保证乳酸菌的活性。还要注意选择透明盖，这样可以观察到酸奶机中酸奶的变化。要看是否采用了保鲜盒式容器设计，这样可以保证容器盖和容器之间有很好的密封性，使酸奶在制作过程中免受其它杂质的污染。
3、功能：市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展：不但可以制作益生菌、普通两种酸奶，还可以制作果奶、果酒，甚至用酸奶机做米酒都可以，建议大家选购功能相对丰富的产品，尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。
以上就是酸奶机选购要注意什么的介绍了，希望对你有帮助。
酸奶果冻冰激凌怎么做简单
1、食材：酸奶1盒，芒果半个。
2、芒果肉切1厘米的丁。
3、将1/3左右的芒果丁放入一杯酸奶中，轻轻搅拌一下，确保上下层都有果粒即可。把溢出来的酸奶盛出。
4、将自带的吸管插在中间，剪下一块保鲜膜盖在上面，用干净的纸巾堵住吸管口，确保全面密封起来。
5、放入冰箱冷冻8小时，待酸奶完全冻硬即可取出。
6、用模具按出自己喜欢的形状，再且四块等腰三角形出来。
7、将酸奶倒出，把盒子洗净甩干。
8、将等腰三角形的短边朝下，平滑的一面贴着杯壁。
9、将酸奶倒入盒子，用吸管穿过模具按压过的部分，轻轻地盖在酸奶上，封上保鲜膜，塞住纸巾。
10、冷冻8-10小时即可。
11、取出时注意：先用双手握紧酸奶盒20秒，然后从下部轻轻挤一下即可取出。
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