时间：2023-11-03 18:54:01 浏览：47
葡萄撞奶可以用玉米淀粉。撞奶是长江珠三角地带的一种特殊甜品美食，口感非常的细腻。玉米淀粉（cornstarch）又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。
玉米淀粉将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。清理玉米中含有各种尘芥、有机和无机杂质。为了保证安全生产和产品质量，对玉米中存在的杂质必须进行清理。
牛奶玉米羹怎样做啊
原料： 嫩玉米一千克，牛奶，鸡蛋清四只。黄酒十克，清汤七百五克，精盐一点五克，味精一克，白糖二点五克，鸡油十五克，菱粉七十五克。
制法：（1）将玉米去壳，洗净，加糖煮熟约二十分钟取出，稍凉后，把玉米粒剥下来，鸡蛋清打散。（2）将铁锅置于炉上，放入清汤，黄酒，盐，味精，玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
奶油玉米花的做法窍门
1、将玉米油和黄油放在锅里化开。
2、加入白糖化开。
3、糖化开起小泡时搅拌均匀。
4、放入玉米粒炒拌匀。
5、中火加热五分钟左右玉米粒开始炸开。
6、转中小火让玉米充分炸开，中间要拿起锅晃动让没炸开的玉米受热。
7、待锅中的声音基本停止时将玉米翻拌一下，倒出晾凉即可食用。
番茄奶油玉米浓汤
1、准备西红柿2个，洋葱1个，胡萝卜1/2根，甜玉米罐头1大匙。
2、将西红柿去皮，跟胡萝卜、元葱一起切成丁。
3、连同一大匙甜玉米罐头一起倒进豆浆机。
4、加入两大匙番茄酱。
5、将黄油也放进去。
6、加水至上下水位线之间。
7、启动豆浆机，选择汤粥糊类程序。
8、二十几分钟后，酸甜浓郁的番茄玉米浓汤就出锅了。
9、加入适量淡奶油，就可以饮用啦。
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