时间：2023-11-08 15:42:01 浏览：62
蒙牛低温奶有冠益乳、优益c、内蒙古老酸奶、珍果汇等。
1、冠益乳特别添加双歧杆菌，对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群，每天饮用冠益乳摄取bb冠菌，既保证营养，还有助于消除亚健康状态。
2、优益c系列是主要针对现代都市白领研发的，这些人饮食不规律，久坐不运动，偏食速食，营养不均衡，肠道死气沉沉，缺乏活力，优益c系列酸奶加入的活性菌具有，超强活性，可直达肠道，有效促进肠道蠕动，排出体内垃圾。
3、内蒙古老酸奶酸奶，是按照草原上古老的处理牛奶的方式，以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌、添加乳酸菌、发酵、冷却、灌装制成的一种奶制品。
4、珍果汇是一种加入水果果粒的酸奶。
什么酸奶比较好呢
蒙牛，伊利，安慕希酸奶，纯甄等。
酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
发酵食品酸奶制作方法
1、酸奶机以及需要的容器全部开水烫过。把酸奶与纯奶拌匀，倒入容器。放入酸奶机。酸奶机中加40度左右的温开水。插电源，8-10小时即可。时间越长味道越酸。做好的酸奶成凝固状，类似于豆腐脑。避免继续发酵，放冰箱冷藏。吃前拿出，可加蜂蜜或白糖，彻底搅拌即可。
2、自制酸奶可保存3-5天。做酸奶酵种可重复利用2-3次。
怎么做酸奶布丁
1、把鱼胶和清水混和，基本上鱼胶和水的彼列最佳为100g鱼胶：2500g水（包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料）。
2、等泡开后上锅隔水加热。
3、因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。溶化的过程要不停搅拌…… 直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。
4、把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌，加多少看你自己喜欢多少甜度。
5、然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度。
6、把酸奶倒在大容器中。
7、酸奶和鱼胶混和（酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大，酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀）
8、找个容器装起来。
9、用保鲜膜封好放入冰箱，大约冷藏2~3小时就可以了。
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