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加在咖啡里的奶有哪些讲究

时间:2023-11-13 07:06:01 浏览:55

1、牛奶:牛奶是传统的咖啡伴侣。它可以给咖啡增加甜度和质感。而且牛奶比较便宜,容易买到,大多数人都对它非常熟悉,也都能接受它的风味特征。

2、全脂牛奶:全脂牛奶是咖啡店里最常用的奶制品,因为它的脂肪含量恰到好处,不多也不少,和咖啡混合后可以达到风味上和质感上的理想平衡。

3、低脂牛奶:在咖啡店里,如果咖啡师没有低脂牛奶可用了,他们就会拿全脂牛奶和脱脂牛奶进行调配,以获得大致的低脂牛奶,不过这样得到的牛奶有时会显得水分过多或者脂肪量过高。

4、脱脂牛奶:这种牛奶完全不含有脂肪。脱脂牛奶的主要成分是酪蛋白,只能折射波长较短的光。这种牛奶由于没有脂肪,喝起来会显得更甜。煮热的脱脂牛奶可以产生更浓更密集的奶泡,把它们加入咖啡后,会让咖啡变得将近灰色,也会让咖啡变得更甜。

5、炼乳:把牛奶浓缩1至2、5倍,就成为无糖炼乳。冲泡咖啡时,生奶油会在咖啡上浮一层油脂,而炼乳却会沉淀到咖啡中。

加在咖啡里的奶有哪些讲究

延伸阅读

热咖啡能加纯牛奶吗

1、热咖啡可以加纯牛奶;

2、加完纯牛奶的咖啡,酸苦味会变淡,会使得咖啡会变得更加香滑和可口;

3、注意事项,热咖啡虽然可以加纯牛奶但是只能加热牛奶,不能加凉牛奶,否则会损失牛奶中的营养成分,并且对身体不利。

蜂蜜茶酸奶咖啡雪菜哪些是发物

雪菜是发物。

属于发物类的食物按其来源可分为以下几类:

1、食用菌类,主要有蘑菇、香菇等,多食易诱发或加重皮肤疮疡肿毒;

2、海腥类,主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,大多咸寒而腥;

3、蔬菜类,主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,易诱发皮肤疮疡;

4、果品类,主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,多食易生热;

5、禽畜类,主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。

咖啡奶昔的做法

1、食材:咖啡粒适量,鲜奶1/4杯,冰块1杯,元贞糖2大匙。

2、先将杯子冰冻,放些清水和冰块。

3、开水冲大约半杯的咖啡,因有搅拌时会放许多冰块,咖啡冲浓些。

4、冲好咖啡后冷却一会,倒入搅拌机,再放雪糕和糖。

5、搅拌至无大块冰粒即为成功,喝前也可以放上一下蛋糕装饰或者糖粒装饰,看着会有种活泼可爱的感觉。

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