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酸奶黑豆怎么做

时间:2023-11-13 12:06:02 浏览:48

将活化仪内胆、盖及搅拌工具用沸水冲烫一分钟左右进行清洗消毒。按1比6或7的比例冲调黑豆蛋白粉和温水,水温约为40摄氏度左右。取出神奇的植物蛋白活化粉,常温下放置15分钟后,加入到40摄氏度以下的纯黑豆蛋白液中,搅拌混合均匀。提示:一袋神奇的植物蛋白活化菌可以兑1500毫升的黑豆蛋白粉液。将内胆放入活化仪中,插上电源保持恒温40摄氏度发酵6到7小时后,最佳时间为6小时20分。待黑豆蛋白液凝固后,可即食。放入冰箱冷藏数小时口味更佳。可依据个人口味冷藏、蜂蜜、果酱或即食麦片等,效果更佳。

酸奶黑豆怎么做

延伸阅读

酸奶机做双皮奶可以吗做法

双皮奶做法如下:

一、食材:牛奶500克,鸡蛋三个,细砂糖35g,香草精适量。

二、做法:

1、将牛奶倒入盆里加热,不要煮沸;

2、将加热的牛奶倒入碗中,牛奶放温凉,静置一小时;

3、用叉子将奶皮边扎破;

4、将牛奶顺着缺口缓慢倒入盆中;

5、3个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离;

6、将蛋清搅散;

7、在牛奶里加入细砂糖,香草精;

8、蛋清过筛网倒入牛奶里;

9、将牛奶和蛋清搅拌均匀;

10、牛奶蛋清液过筛网,倒入小碗中;

11、凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸十五分钟,即可。

酸奶蜜豆海绵蛋糕

1、食材:鸡蛋四个,玉米油40克,酸奶60克,糖50克,低粉120克,蜜红豆50克鸡蛋。

2、打入盆中,盆放入四五十度的温水中。打蛋器低速打出大泡。

3、一次性加入糖,高速打。

4、约十分钟左右,打至蛋液滴落后不易消失。

5、加入酸奶,低速打匀。

6、沿盆边,加入玉米油,低速打匀。

7、加入过筛二次的低粉切拌匀。

8、放二分之一蛋糊于烤盘中。

9、撒上蜜红豆。

10、倒入剩下的面糊。

11、烤箱180度,中上层,二十分钟出炉放凉。

12、切块。

豆奶制作酸奶的方法

做法:

1、豆浆煮熟,凉至40摄氏度左右时,分装小杯,加入适量益生菌。

2、放入酸奶机中,低温发酵10小时,豆浆凝固即可。

3、食用时加入蜂蜜或糖浆。

注意:

1、整个过程中绝对不能沾生水和油,否则容易失败。

2、酸奶机的作用只是提供稳定的40摄氏度左右的温度,不是必需品,如果环境温度能达到,可不用酸奶机。

3、用牛奶做酸奶的方法是一样的,如果没有益生菌,可加入一些市售酸奶做引子。

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