时间：2023-11-16 16:42:02 浏览：37
猪血不可以放在冰箱里冰冻，猪血必须放到冷藏室，不要冷冻，猪血本身主要是蛋白质，在冷藏室放置一段时间后，其水分会有所流失，其营养价值不会变化，冷藏保存不要超过3天，否则会变质发粘。
猪血营养价值：
1、猪血中含铁量较高，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，可以防治缺铁贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病，动脉硬化等症；
2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素；
3、猪血含有维生素k，能促使血液凝固，有止血作用；
4、猪血为人体提供多种微量元素，对营养不良，肾脏疾患，心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩，吐血衄血，崩漏血晕，损伤出血等症；
5、吃猪血有利于清肠，60岁以上老人的贫血发生率很高，调查的结果是21、5%，猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分，血红素铁的吸收率好，老人若每天吃20克猪血，可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。
血液可以放在冰箱里面吗
可以，血站里的血液都是冷藏保存的。血液保存的要求是：防止凝固、保证细胞新陈代谢所需的营养、延长在体外的寿命、保证输给病人后能发挥相应的功能。目前，全血和红细胞保存于4±2℃内可保存35天；血小板保存于特制的袋内，在22±2℃内并不断振荡，可保存5天；新鲜冰冻血浆在-20℃以下可保存1年。
鸡血放在冰箱怎么保存
1、放在容器里放进去就想，但是形状改变，这是正常现象。但化冻后可能口感差些，部分水分跑掉了鸡血受冷后都会先变鼓，再变瘪。最好是不要放太久，吃新鲜的东西总是对身体好些，吃的东西放得越久，就越不安全，越会危害人的身体健康。
2、将汤锅放火上，放清水，加少许盐，把鸡血鸭血划成小块放入锅内，开小火慢慢将水烧开，打去浮沫，待血块完全熟过心后将血块取出放凉水中浸泡，每天换水，或置于冰箱中，但不能超过5天。
鸡血怎么冰箱保存
1、鸡血怎么保存：将汤锅放火上，放清水，加少许盐，把鸡血鸭血划成小块放入锅内，开小火慢慢将水烧开，打去浮沫，待血块完全熟过心后将血块取出放凉水中浸泡，每天换水，或置于冰箱中，但不能超过5天。
2、鸡血放冰箱后还可以吃。因为鸡血并没有变质，只是形状改变而已，这是正常现象。但化冻后可能口感差些，部分水分跑掉了鸡血受冷后都会先变鼓，再变瘪。最好是不要放太久，吃新鲜的东西总是对身体好些，吃的东西放得越久，就越不安全，越会危害人的身体健康。
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