时间：2023-11-19 16:00:01 浏览：60
做法：
1、 先用热水烫一下咖啡杯，即相当于暖杯作用；
2、 倒入适量速溶咖啡粉和香草糖；
3、 材料放完后，随即用热水冲咖啡，4分之1杯热水即可，然后将鲜牛奶加热后倒入咖啡中，8分满即可，随后再倒入淡奶
油，最后用咖啡勺或者搅拌棒搅拌即可食用。
冰咖啡牛奶做法窍门
1、材料：深焙冷却咖啡（有糖）100cc；牛奶50cc；咖啡冰淇淋1匙，碎冰100g。
2、将咖啡，咖啡冰淇淋和牛奶放进搅汁器里搅拌，玻璃杯中放进碎冰，注入搅匀的咖啡。
3、冰冻牛奶咖啡是以牛奶、咖啡冰淇淋为主要材料制作而成的一道菜品。
加在咖啡里的奶有哪些讲究
1、牛奶：牛奶是传统的咖啡伴侣。它可以给咖啡增加甜度和质感。而且牛奶比较便宜，容易买到，大多数人都对它非常熟悉，也都能接受它的风味特征。
2、全脂牛奶：全脂牛奶是咖啡店里最常用的奶制品，因为它的脂肪含量恰到好处，不多也不少，和咖啡混合后可以达到风味上和质感上的理想平衡。
3、低脂牛奶：在咖啡店里，如果咖啡师没有低脂牛奶可用了，他们就会拿全脂牛奶和脱脂牛奶进行调配，以获得大致的低脂牛奶，不过这样得到的牛奶有时会显得水分过多或者脂肪量过高。
4、脱脂牛奶：这种牛奶完全不含有脂肪。脱脂牛奶的主要成分是酪蛋白，只能折射波长较短的光。这种牛奶由于没有脂肪，喝起来会显得更甜。煮热的脱脂牛奶可以产生更浓更密集的奶泡，把它们加入咖啡后，会让咖啡变得将近灰色，也会让咖啡变得更甜。
5、炼乳：把牛奶浓缩1至2、5倍，就成为无糖炼乳。冲泡咖啡时，生奶油会在咖啡上浮一层油脂，而炼乳却会沉淀到咖啡中。
如何制作咖啡冻奶茶
1、将100ml的清水烧开后，放入红茶包，关火盖上盖焖5分钟，之后倒入牛奶、糖，用最小火熬煮5分钟，关火，倒入容器中放凉冷藏备用。
2、吉利丁泡入冷水，泡软后取出，挤干水分备用。
3、锅中倒入300g清水，烧开后放入咖啡粉、糖，搅拌均匀至融化，关火。
4、在放凉一些咖啡液中放入泡软后的吉利丁，搅拌至完全融化，倒入容器，放入冰箱冷藏4h以上，凝固后切小块。
5、将制作好的奶茶盒咖啡冻倒入杯中，搅拌后一杯咖啡冻奶茶就制作完成。
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