时间：2023-11-20 18:54:01 浏览：96
食材用料：面粉300克、酸奶150克、白糖50克、鸡蛋1个、黄油30克、酵母5克、盐2克。
做法：
1、准备原料，秤量好所需食材；
2、除黄油外的食材放入面包机中，盐，糖对角放，酵母放入中间，启动面包机揉面20分钟；
3、放入黄油，揉面40分钟并发酵；
4、发酵2倍大时，启动面包机揉面15分钟，进行排气；
5、.放在岸边上分8份，揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟；
6、.取面团用擀面杖擀圆；
7、放入电饼铛，按下大饼键烙熟即可。
炒酸奶发源地
炒酸奶发源地为山东。炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。传统炒酸奶是以红豆、花生、芝麻、瓜子等配料与酸奶结合而成，口感香味浓郁，但入口费力，咀嚼不易。新式炒酸奶是以纯正的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成，口感顺滑纯粹香甜，果香浓郁，后味十足。
芒果酸奶慕斯的做法
1、用料：戚风蛋糕1个。
2、辅料：芒果300克、酸奶100克、淡奶油400克。
3、调料：白糖40克、吉利丁20克。
4、戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内。
5、芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成泥。
6、鱼胶片用凉开水泡软，挤干水份后隔水融化，稍放凉。
7、淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发。
8、芒果泥，淡奶油和鱼胶液混合拌匀。
9、拌好的慕斯倒入模具内，入冰箱冷藏4-5小时至凝固。
10、脱模后用芒果球和打发的淡奶油裱花装饰。
芒果酸奶冰淇淋最正宗的做法
料主料：芒果肉150克、酸奶200毫升、淡奶油150毫升；辅料：砂糖40克。
把芒果切开，划十字把肉剃下来。把芒果肉搅成泥，加入酸奶，搅拌均匀。淡奶油隔冰水加砂糖打至浓稠，把水果糊倒入奶油中拌匀。把冰淇淋液放入冰箱冷藏到5到10度，把冷冻好的冰淇淋桶放入机器，启动机器。倒入冷藏好的混合液，搅拌20至35分钟。取出即可食用。
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