时间：2023-02-28 14:20:02 浏览：66
做桃胶炖奶所需材料：
桃胶5到8颗，银耳，红枣，枸杞，冰糖。
做法：
1、桃胶提前一晚泡发至无实心，至少泡10小时以上。
2、银耳提前半小时泡发。
3、桃胶及银耳去杂质，切小粒后全部入炖盅。
4、除糖外全部材料入炖盅，奶与水的比例根据个人喜好调整。
5、炖一个半小时左右加入冰糖即可享用。
炖桃胶放红糖好纯牛奶可以吗
桃胶炖牛奶制作方法：
第一、主料：
1、桃胶二十五克、牛奶二百五十毫升；
第二、配料：
1、水四百毫升；
2、冰糖二十克。
第三、做法：
1、将桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质；
2、将桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水；
3、选择电炖锅“甜品”功能，按下“开始”按键；
4、炖十五分钟，加入冰糖，牛奶，再炖十五分钟即可食用。
牛奶炖桃胶的正确做法
材料：桃胶10克，牛奶一袋，栆（干）2颗，桂圆8粒，红糖1勺。
1、桃胶奶的做法桃胶洗净泡发，需泡12小时以上，挑去杂质；
2、桂圆干去壳去核，大枣洗净去核，放进碗里，加入红糖和揉碎的桃胶，再加入适量清水；
3、放入已烧开的锅里，隔水炖30分钟，倒入常温奶。
牛奶桃胶炖银耳步骤
1、桃胶、皂角米洗净后泡发24小时，银耳、莲子提前浸泡两小时（新鲜银耳和湘莲无需泡发）。
2、锅内倒水，将桃胶、皂角米、红枣、莲子、银耳（新鲜的银耳和湘莲可以后放）倒入锅中。
3、大火熬制锅内水变少，加入牛奶。
4、大火烧滚后，小火慢炖半小时后，加入新鲜银耳和湘莲，继续炖15-20分钟。（如果用的是需泡发的银耳和莲子与前面食材同步放，此步骤跳过，直接炖40-50分钟。）
5、放入百合、枸杞、冰糖，炖10分钟左右。
6、见汤汁浓稠冒大泡泡即可关火。（万古烧则可以提前关火，焖10-20分钟。）开动。
7、此时可以直接加入炖好的燕窝一起食用。
8、
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