时间：2023-02-27 20:45:01 浏览：43
炒酸奶：富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥、改善消化功能、提高免疫力的作用。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效，搭配不同的配料功效也随之变化，加有果酱、水果、坚果等各种配料使其风味不尽相同，适合各个年龄阶层的消费人群，饮酒后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。
紫薯和酸奶能一起吃吗
1、一般情况下，紫薯和酸奶是可以一起吃的。紫薯和酸奶之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，两者一起吃不会引起身体不适。
2、紫薯主要是富含些碳酸化合物，膳食纤维等营养物质，而酸奶中富含优质蛋白，氨基酸，脂类，维生素等营养物质，两者在饮食上并没有什么禁忌，是可以一起食用的，但建议再搭配些新鲜水果食用更佳。
3、紫薯含丰富的膳食纤维、花青素和多种微量元素，有助于益生菌的生存。酸奶含蛋白质、碳水化合物和、脂肪、钙以及乳酸菌，能维持肠道菌群正常生长。这两种食物可以一起吃，营养丰富还能增强肠道功能。
4、紫薯含有18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素c、b、a等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量*用价值高的花青素，是天然强效自由基清除剂。搭配酸奶可以有效的调节肠胃的功能和平衡是一种不错的搭配.
自制酸奶冰淇淋
1、提前浸泡清洗好葡萄干备用。将冰激凌桶内桶提前放入冰箱冷冻一天以上。
2、将酸奶（粘稠的最好）倒入盆内。
3、舀入3勺蜂蜜，放入葡萄干。
4、将冷冻好的内桶放入冰激凌机内。将其倒入冰激凌桶内。（冰激凌桶要提前冷冻12小时以上）自投料桶内放入适量的杏仁片。
5、加入少许的淡奶油，增加浓郁奶香味。
6、开启机器，搅拌30分钟即可。打开机器，就能尝到美味的冰激凌了。
自己做的酸奶什么时候放糖好
做酸奶放糖可以在酸奶发酵前加糖，也可以在发酵后加糖，两种方法各有优点：
1、选择在发酵前放糖：发酵前就加好糖，糖会充分溶解，味道比较均匀, 更甜，口感也会更纯；
2、选择在发酵后放糖：如果从发酵时间来选择，在酸奶发酵后再放糖比较好，在放入菌粉和纯牛奶的同时加入糖，会影响乳酸菌的发酵及其活性，延长酸奶发酵的时间；
3、原味酸奶保藏时间较长，若发酵之前加糖的酸奶，应当天吃完，否则容易变质；而之后加糖的酸奶则可以多保存几天；
4、不应在做酸奶过程中放糖，在做的过程中放糖会出现酸奶有渣渣的口感，做酸奶时不可在酸奶中加入任何东西，在食用时加些蜂蜜或水果即可。
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