时间：2023-02-23 21:40:05 浏览：44
1、爆炒毛鱼：毛鱼六安人又称猫鱼，产自于无污染的老淠河。河西渔民们把小鱼打上来以后清洗干净后放上盐爆腌、暴晒及成；
2、五牌里包子：具有色淡味香、柔绵上口、里嫩外软的特点，它采用上等的猪肉统一的配料精蒸而成；
3、六安大龙虾：颜色好看，虾仁及其细嫩；
4、渣肉：具备了色、乡、味俱全的风格，干渣肉外脆内嫩，水蒸渣肉外柔内油；
5、小笼包子：和南方的小笼包子外形基本相似，吸收了南方小笼包子的精华。
六安金寨有什么好吃的
六安瓜片：六安瓜片茶已有悠久历史。居《六安州志》记载“茶之极品，明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代就已经很出名了。六安瓜片茶是一种片状烘青绿茶，香气清高、滋味鲜醇、回味甘美 ，汤色清澈晶亮、叶底嫩绿；霍山黄芽：霍山黄芽是中国十大名茶之一。该茶外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮；皖西大白鹅：皖西白鹅生长快、耐粗饲、肉质好，肉质细腻鲜美，令人回味无穷、念念不忘。八公山豆腐：八公山豆腐又名四季豆腐，因四季可做而得名。八公山豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。腊肉：腊肉是六安的一大特色，每到临近春节的时候，家家户户就开始着手制作腊肉，在冬天吃一顿腊肉火锅也非常享受。
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