时间：2023-12-05 13:00:02 浏览：77
1、食材：纯牛奶1000毫升，酸奶发酵菌1g，白糖80g，酸奶机1台。
2、取出酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀。
3、加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。
4、牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开启酸奶程序设置8小时。
5、酸奶瓶子洗净消毒，沥干水分。
6、酸奶完成开盖装入容器中密封冰箱冷藏保存。
7、一道美味的酸奶就做好了。
酸奶和珍珠粉一起做面膜好吗
酸奶中的乳酸，有很好保湿酸奶面膜的功效，还有去角质的作用，使用后可让肌肤快速恢复光泽、嫩滑。珍珠粉具有美白淡斑、控油去痘、去黑头等作用。酸奶搭配珍珠粉做面膜，具有很好的美白保湿效果。酸奶珍珠粉面膜制作与使用步骤如下：
1、取酸奶适量，放入面膜碗中；
2、加入珍珠粉0.3g，搅拌均匀；
3、使用者用洗面奶彻底清洁面部；
4、若使用的酸奶较稠，可直接敷于脸部，若使用的酸奶较稀，可用面膜纸浸湿后敷于脸部；
5、20分钟后用清水将脸洗净即可。
酸奶和珍珠粉可以做面膜吗
1、酸奶和珍珠粉可以做面膜。
2、珍珠粉具有清热解毒的效果，而酸奶则具有软化角质的帮之细胞更新的效果，将二者混合在一起就能有效的祛除深层的污垢，减少皮肤底层黑色素的沉淀，并快速恢复肌肤组织，有效改善痘印。
3、酸奶珍珠粉面膜的做法：将牛奶放置温暖的地方数日，使其乳酸大量发酵。将适量的发酵牛奶和0.15克珍珠粉放在小钵中，调匀成浓稠的面粉糊。(不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚。)用来发酵的牛奶，不能用低脂，必须是一般的全脂牛奶。如果能取得新鲜的生乳则最理想。必要时酌量加水调整浓度。
酸奶蒸蛋糕
1、将鸡蛋的蛋清和蛋白分离。
2、在蛋黄中加入小半碗酸奶将其混合搅拌均匀。
3、将面粉和2g酵母、0.5g小苏打混合均匀，然后将再其倒进酸奶蛋糊中搅拌均匀。（把酵母换成泡打粉也可以，之所以加入酵母或者泡打粉来帮助发面，是因为没有电动搅拌器，单靠筷子是很难把蛋白打发的，加点酵母帮助发面，这样做的话，即使蛋白打发失败也没有关系仍然可以做出蛋糕）
4、在拌匀的面糊中加入少许植物油，加入油可以令口感油润。
5、稍微搅拌一下使油充分被吸收，然后静置面糊使其发酵。
6、在蛋清液中滴入几滴白醋，然后快速搅拌使其产生大的泡泡，泡泡以后，加入约15g白砂糖
7、继续快速搅拌直至产生较浓稠的泡沫，此时加入第二次白砂糖，也是约15g。
8、当蛋白可以提起时，加入第三份约15g的白砂糖，继续搅拌至完全打发的状态，已经搅拌了2-30分钟了，到这里就差不多了，就不追求干性发泡了，因为反正前面面糊里已经加了发酵剂。
9、将打发的蛋白倒进酸奶面糊里，轻轻搅匀。
10、取一个干净的碗，在碗底刷一层植物油。
11、将面糊倒入，蒸锅水烧开上汽以后，放进去蒸25分钟即可
12、取出用小刀沿着碗壁划一圈，倒扣在碟子上脱模。酸奶蛋糕就做好啦。
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