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怎么做奶酪

时间:2023-12-10 13:00:01 浏览:13

1、将熬制奶皮剩下的鲜奶或者提取奶油后的鲜奶先放置几天,进行自然发酵。

2、自然发酵时,牛奶会凝结成软块,然后用纱布把多余的水分过滤掉。

3、把过水后的牛奶放入锅里煮,煮的过程中注意搅动,一直煮到牛奶呈现出豆腐脑时。

4、把煮好的牛奶再次放到纱布去除水分,然后放入模具中,然后挤压成形即可。

怎么做奶酪

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