时间：2023-12-14 11:48:01 浏览：53
1、酸奶玉米淀粉和糖倒入一个大碗里用蛋抽搅拌均匀无干粉细腻状。
2、倒入不粘锅里开小火。
3、开小火搅拌变成粘稠状后，关火继续搅拌光滑。
4、倒入一个提前刷上油的碗里，放凉后放入冰箱冷藏3-4个小时。
5、酸奶拿出来切成小条。
6、放入温热的油锅里小火炸至表皮变硬就轻轻翻面。
7、酸奶条裹上面粉后放入鸡蛋液里均匀裹上蛋液。
8、裹上蛋液后放入面包糠里均匀裹上面包糠。
9、炸至这样金黄色就可以捞出控油了。
酸奶如何做
1、先准备一台酸奶机，几十块钱一台，准备白糖和发酵菌。
2、纯牛奶超市里的袋装250g的准备4包，1000g，先倒入两袋，加白糖和发酵菌搅拌3-5分钟，一定要搅拌均匀，发酵菌在网上买很便宜，几块钱好几包，一包10小袋，一袋1g，1000牛奶搭配2g发酵菌即可。
3、搅拌均匀放另外两袋，搅拌，先放两袋牛奶搅拌是为了方便搅拌均匀，4袋都放进去，搅拌容易洒出来。
4、然后盖上盖子，放入酸奶机。
5、然后插电，按一下按钮，在标准上即可，就开始发酵了，夏天发酵6-8小时就行了，冬天天气冷可适当多1-2小时。
6、比超市买的酸奶还要浓稠，搅拌一下放入冰箱冷藏一天会更加浓稠，味道更加好哦。
酸奶可以冻吗
酸奶可以冻，酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳。国标中允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要。添加剂合理限量使用，并不会对人体健康产生危害。所以，不用太担心酸奶含添加剂的问题。自制酸奶可以不用添加剂。不过，这并不意味着自制酸奶会更安全。
酸奶藜麦戚风蛋糕怎么做
1、材料：三色藜麦100g、蛋清150g、蛋黄100g、玉米油50g、白糖84g、酸奶215g、柠檬汁5滴、吉利丁片5g。
2、三色藜麦倒入料理机中，打成粉。
3、玉米油和65g酸奶混合，搅拌均匀。倒入藜麦粉，搅拌均匀。倒入蛋黄，搅拌均匀。
4、蛋清、白糖和柠檬汁混合，打发。倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5、倒入模具中，排气。放入烤箱中，170度，烤40分钟。取出，放凉，脱模。
6、吉利丁片放入冰水中，泡软。倒入150g酸奶，搅拌均匀。
7、蛋糕切片，淋上酸奶即可。
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