欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 经验知识

酸奶奶棒的做法

时间:2023-12-17 09:06:01 浏览:21

1、材料:奶粉200克,酸奶55克,蔓越莓干20克。

2、蔓越莓干浸泡洗净,晾干水分备用。

3、果干加入奶粉中,果干提前切碎。

4、酸奶加入奶粉中,酸奶要浓稠一点的,口感会更好。

5、翻拌均匀,没有干粉能成团就行,不要稀软,后面会不好操作。

6、把奶粉团装进保鲜袋,保鲜袋口折起来,擀面杖擀成大饼,厚度1cm左右。

7、擀的过程中,保鲜袋角角出现气泡,导致擀不方正,可以用牙签扎破放掉气。擀好之后放冰箱冷冻20分钟。

8、拿出来切条,完成。

酸奶奶棒的做法

延伸阅读

酸奶里的苯丙氨酸是什么

苯丙氨酸它是复配氨基酸输液的重要成份,在食品加工行业中,l-苯丙氨酸可添加于焙烤食品中,除可强化苯丙氨酸的营养作用外,还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品店品香味,以及用于补充人体所需功能性食品氨基酸平衡,在医*行业中,l-苯丙氨酸是某些氨基酸类抗癌*物的中间体,如:苯丙氨苄、甲酸溶肉瘤素等,也是生产肾上腺素、甲状腺素和黑色素的原料。

制作酸奶用什么菌种

1、如果想酸奶做出来更有益,可以选择保健菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。这些菌种对人体的身体都有益,可以适当摄入。

2、牛奶发酵,可以购买两种含有基本菌的菌粉作为菌种,分别为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。

3、市售的酸奶也是可以用来做菌种的。它的功效和菌粉差不多,都能起到发酵的作用。但菌粉发挥功效比酸奶慢,需要8-12个小时,而酸奶只需6-8个小时。

一盒酸奶水果捞是多少热量多少克

酸奶的热量是72卡/100g,一盒200g酸奶有144卡热量。

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

猜你喜欢

反馈