时间：2023-12-17 20:36:02 浏览：95
1、主料：牛奶400毫升。
2、辅料：鸡蛋黄4个。
3、做法：
（1）白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。
（2）淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加也可以)，轻度打发。
（3）打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀。将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机，搅拌半个小时后，再放入冰箱冷冻，一个小时后再搅拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了。
家常牛奶布丁做法
1、布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器里垫底。
2、将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。
3、加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。
4、煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。
5、放入冰箱，冷藏1个小时以上即可。
家中最简单炸油条方法不用牛奶
1、不放牛奶也可以。可以用面碱代替。
2、做法主料：高筋面粉 清水 酵母。
3、辅料：小苏打 食用油 盐。
4、所有用料放入面包机，酵母放酵母盒，面包面团程序1个小时，结束后不要取出，静置发酵1小时。案板上抹一层油，手在案板上沾一层，将面团放在案板上排气，揉成团。用擀面杖擀成0.5cm厚的大片。
5、用刀平均切成长条（参考数值：10cm长、3cm宽，也可自行调整）约20片左右。
6、将切好的条先静置15分钟左右，然后取2条面片叠在一起，将筷子竖着放到面片中间，用手按6、压筷子的两头，将面片按出一条印，略深一些。
7、按好的样子，拎着面片的两头拉长一些，两手反方向拧一下。直接放入烧到7，8成热的油锅中，油条放进油锅中立刻会浮上来，要用筷子拨弄着翻转，中大火炸制，两面金黄色即可捞出，放置沥油架上控油。
香滑牛奶布丁的家常做法
1、主料：布丁粉30克。
2、辅料：牛奶300克、鸡蛋黄2个。
3、调料：白糖25克。
4、布丁粉加白糖搅拌好。
5、蛋黄中加入50克牛奶。
6、搅拌好。
7、锅中放入250克牛奶加热至沸腾。
8、下入布丁白糖粉搅拌。
9、下入蛋黄牛奶液搅拌好，动作要快,最好煮开。
10、搅拌好的样子。
11、将搅拌好的布丁液过滤。
12、倒入模具中，放冰箱冷藏2个小时稍装饰即可。
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