时间：2023-12-25 14:18:02 浏览：46
1、酸奶开盖后能放24小时。
2、酸奶开封后会接触到空气，空气中漂浮着各种细菌，酸奶本身就是发酵产物，接触空气后就会开始发酵，因其营养较多而容易滋生细菌，所以喝剩的酸奶要重新密封起来保存，且最多保存24小时，且需冰箱内冷藏。
如何做酸奶更稠
1、加适量奶粉：牛奶加热后，舀出一部分，加两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去。
2、使用全脂牛奶：牛奶固形物含量越高，做出的酸奶浓稠度越高，所以可以使用脂肪含量较高的全脂牛奶做酸奶，或者添加淡奶油，这样做出的酸奶硬度相对较高。
3、使用增稠剂：在制作酸奶时加入明胶、海藻可以有效的增加酸奶的粘稠度和硬度。
4、用好的原材料：优质的牛奶，做出来的酸奶就是比较浓稠。
奶粉制作酸奶的方法
1、酸奶菌粉1包、奶粉190克、纯净水810克。
2、纯净水放入奶锅备用。
3、奶粉称重，备用。
4、把奶粉放入纯净水中，搅拌均匀备用。
5、放在煤气灶上加热，煮开，一开就离火，不用大煮。
6、倒入事先用沸水汤过的发酵罐里。
7、用小勺搅拌，不要偷懒，一两分钟就要搅拌一下，一直到手温为止，因为如果不搅拌，表面就会结一层奶皮，不要让它结皮，手温后放入菌粉一包。
8、搅拌均匀后放入酸奶机。
9、设定好程序，等九个小时后即可。
兰格格酸奶为什么贵
兰格格酸奶贵是因为自主的菌种研发团队为益生菌种研发提供了保障，国际化的生产加工设备充分保证了酸奶产品的品质与健康。兰格格酸奶没有添加剂、口感如嫩豆腐、细腻爽滑、浓稠合适、比一般的酸奶略酸点、配料只有生牛乳、是真正的老酸奶、新鲜美味。
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