时间:2023-12-27 15:38:02 浏览:41
1、首先豆腐,鸭血切块,韭菜,葱,姜切好,然后锅中烧水放盐,水开后放入豆腐,开锅煮3分钟捞出。
2、然后鸭血煮三分钟,热锅给油,加葱,姜爆香,加豆腐,鸭血,料酒,酱油,翻炒均匀。
3、最后加水,盐韭菜翻炒,加味精,湿淀粉,翻炒均匀即可。
猪血烩豆腐如何做
1、主料:猪血240克、豆腐180克。
2、辅料:香菜1棵、红干椒4个、蒜头10克、生姜4克、葱花5克、生抽1汤匙、老抽少许。
3、葱姜蒜辣椒切好备用,猪血切块。
4、豆腐切成大块,锅烧热注入油,将姜蒜、辣椒放入煸炒出香味后,注入一碗清水。
5、放入猪血和豆腐,加入盐、生抽、老抽炖3分钟左右,如果量多的话,可以多炖一会儿。
6、炖好后关火撒入葱花装盘即可。
贵州烟熏血豆腐怎么吃
烟熏血豆腐虽然看着黑漆漆,切开内部却有惊喜,因为它的内里是红色的,虽然样子不美观,但吃起来很美味。在食用的时候可以切成豆腐丝、豆腐片,但是只能干炒,不能用水煮,炒的时候火一定要旺,时间要短,不能太长,只需在锅里炒个翻身就玩马上盛出来。
炖豆腐鸭血的方法
1、原料:鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤。
2、首先将鸭血与豆腐切成均匀一致的丁,一同入锅焯水。
3、瓷煲内放清汤,再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒,烧15分钟后下入味精离火。
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