时间：2024-01-09 18:42:01 浏览：11
1、土豆洗净，切块，蒸熟，用高压锅会比较快，也不会蒸好之后很多水；
2、蒸好的土豆块取出，放凉，用勺子或什么工具都行，碾压成泥；
3、碾压过程中，可以适量加入牛奶，会使土豆泥更细滑香甜；
4、拌好的土豆泥挖到小碗中，淋入喜欢的酸奶，也可以淋上果酱之类的即可。
酸奶火腿烤土豆怎么做
1、烟熏火腿1个，土豆2磅，洋葱1个，蒜半个，黄油1/2杯，美乃滋1/4杯，法式芥末酱1/4杯，枫树糖浆1/4杯，百里香1茶匙，红椒粉1茶匙，香菜1小把，香叶2片，生姜5片，黑椒粒。一小撮把一半大蒜切成蒜泥,另一半切成片。
2、将火腿、洋葱、黑胡椒、大蒜、姜、香叶放入高压锅中,加水煮沸,去掉表面的血泡,盖上盖子,压40分钟。
3、把芥末,蛋黄酱和枫糖浆混合在一个小碗里。把土豆削皮切成小块备用。
4、把土豆和熟火腿倒入烤盘,加入大蒜和剩下的香料。
5、倒入步骤3的混合酱汁,然后倒入融化的黄油。
6、在420f/215c预热烤箱，烤20分钟，直到皮肤变成棕色。
奶油土豆番茄汤怎么做
1、准备材料：土豆一个、洋葱半个、培根3片、牛奶250毫升、淡奶油少许、高汤250毫升、盐、胡椒粉、橄榄油各适量。
2、把土豆切成薄片、洋葱、培根均切成条。
3、炒锅中稍稍烧热一点后，放入培根条用小火慢慢的煎至培根出油、变脆后，盛出备用。
4、炒锅中放入橄榄油烧热后，放入洋葱丁煸炒出香味后，放入土豆片煸炒均匀，倒入高汤，用小火 把土豆煮软后，关火。
5、把煮好的蔬菜和汤一起倒入搅拌机中，打成蔬菜汤。
6、把打好的蔬菜汤倒回炒锅中，倒入鲜牛奶和淡奶油，重新开小火，边加热边搅拌，煮开后，放入胡椒粉和盐调味，关火。
7、把煮好的浓汤盛入碗中，放上煎好的培根条点缀即可。
鲜奶油土豆芦笋浓汤需要什么材料
1、原料：芦笋，奶油，鲜奶油，土豆，盐，黑胡椒，高汤或鸡汤。
2、做法：芦笋半斤洗净切去根部，切大段；土豆一个去皮切小块；大锅水烧开，放入芦笋，断生变绿即可捞出，放入冰块水中冷却；另取小锅一个，放入奶油一小块融化，加入土豆稍搅拌，加入高汤两碗，鲜奶油一碗；小火煮15分钟至土豆熟透，加入盐，黑胡椒粉调味；准备好搅拌打汁器，放入芦笋，放入土豆及汤；打搅成糊状；立刻倒入汤碗中，加入芦笋尖做装饰；若有打发好的鲜奶油，挤在面上装饰更好。
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