时间：2024-01-11 08:12:01 浏览：56
1、把容器和搅拌用的勺子一起煮沸消毒然后晾干，一定要没有水，可以用厨房纸搽干净
2、刚刚消毒的奶锅也搽干净水，倒入奶，糖和酸奶。因为现在是夏天可以不用加热牛奶了。直接用糖粉，容易扮均匀，酸奶也直接加进去了，冬天的话先不加酸奶，把牛奶至温热，糖融化搅拌均匀，冷到低于40度再加酸奶。
3、再倒入小瓶子，放入酸奶机，加入40度的温水在机器里，盖上盖夏天8小时，冬天10到12小时就发酵好了。
怎么在家做原味奶茶
1、首先制作茶胆，茶水比是1比25，茶叶称量好后放入滤网中，水开以后冲入茶叶焖煮十分钟左右，煮好茶以后拉茶四次，开盖煮茶8分钟左右，再拉茶四次，如此茶胆就制作完成。
2、茶胆制作完成后，将奶与茶，糖融合就好了。奶和茶的比例在在2.5：1左右，糖可以按照自己的口味适量添加。
怎样在家自制原味奶冻
材料：牛奶250毫升、吉利丁粉2小勺、凉水1大勺、糖30克。
做法：
1、吉利丁粉和水搅拌、让粉吸收水。
2、牛奶加糖煮至微开。
3、吉利丁倒入牛奶中搅拌到吉利丁融化。
4、倒入容器里、等布丁液散热后盖上保鲜膜。
5、放入冰箱冷藏四小时即可。
蒙古原味奶茶做法和配方
1、砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。
2、将一小块牛油(家中没有牛油可用奶油代替)放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米应不停翻炒才能入味，炒至金黄色微糊即可。
3、在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包，煮至入色、入味即可，讲茶包取出。
4、将鲜奶倒入锅中，加少许盐，多次扬沸即可。
5、注意：可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。
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