蛋挞没有牛奶用啥代替

时间：2024-01-14 17:12:02 浏览：17

1、如果没有了牛奶，也能用豆浆来制作蛋挞。选用熟豆浆，加入一些白糖搅拌均匀，再用过筛网过筛几遍，等待豆浆变凉以后再加入打散的鸡蛋液就做成蛋挞液了。蛋挞要用185度上下火拷15分钟左右就可以了。

2、蛋挞是我们平时经常食用的小吃，因为味道香甜，口感酥脆细腻而深受喜爱。蛋挞的做饭其实是比较简单的，只需要用牛奶、鸡蛋为原料就能制作。鸡蛋起到一个凝固的作用，而牛奶可以增加奶香味，但是如果家中没有牛奶，也是可以用豆奶制作的，因为豆奶中含有丰富的蛋白质。

3、豆浆的浓度比一般的牛奶都要高，用豆浆制作蛋挞要注意用熟豆浆，自制的豆浆一般都是经常加热的熟豆浆，加入一点白糖、奶油进去，用筷子搅拌均匀，静置放凉后备用。如果是豆浆粉，直接用热水冲泡就可以了。等待豆浆放凉了再倒入鸡蛋液，搅拌均匀后就制作成蛋挞液了。

4、制作好的蛋挞液是需要用筛网过筛几遍的，因为很多豆浆中有比较粗糙的残渣，细腻程度和顺滑程度都没有牛奶高。蛋挞放入烤箱中用185度上下火拷15分钟左右就可以了。用豆浆制作的蛋挞口感比较厚重，但是味道也非常的浓郁。

蛋挞没有牛奶用啥代替

延伸阅读

狗粮能用牛奶泡着吃吗

牛奶吃多了狗狗容易拉肚子。因为牛奶乳糖含量高，狗狗吸收不了乳糖，喝牛奶容易引起拉肚子。狗狗是不可以喝鲜奶的对消化不好，如果狗狗实在很爱奶味，就买宠物奶粉，都是经过低乳糖处理的。如果狗狗的肠胃对牛奶还是很适应的，干脆你就买奶粉拌狗粮，买低脂高钙的最好。要是喝鲜奶可以等它吃完狗粮在给他喝一些酸奶，这样可以助消化它就不会消化不好了。

鸡蛋糕没有牛奶可以吗

1、鸡蛋糕没有牛奶可以，可以用水来代替。

2、水和黄油可以用来替代蛋糕烘焙配方中的牛奶,但是用水代替影响是有一定影响的,做好成品吃起来没有那么松软好吃。在烘焙蛋糕的时候,人一定会事先选择好烘焙配方。但是并不是配方上所有需要的原料,厨房中都有现成的。无论是烘焙还是烹饪,原料的变化都会对结果产生一定的影响。

牛奶炖鸡汤怎么做才好吃

1、食材：净鸡1只、章鱼100克、鲜牛奶400毫升、姜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量。

2、将净鸡处理干净。

3、将章鱼用水浸软，洗净，切成条。

4、将处理好的净鸡、章鱼、姜一起放入炖锅内，加适量清水，加入适量盐、料酒，加盖炖2小时。

5、将姜捞出弃掉，撇去汤面浮油，加入鲜牛奶，炖20分钟即可。

6、可将鸡捞出，切成块，拌入酱油佐餐用。汤也可单独食用。