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白凉粉和椰奶怎么做

时间:2024-02-01 20:48:02 浏览:49

1、用料:白凉粉50克、水800ml、椰奶适量、黑米粥两勺、山楂片适量、葡萄干适量、蔓越莓干适量、香蕉3片、蓝莓5颗、南瓜籽适量。

2、50g白凉粉加50ml凉水化开,800ml水煮开,加入化好的白凉粉,搅拌煮沸,以后倒入碗里,冷却后放入冰箱冷藏一夜。

3、第二天从冰箱里拿出,用刀直接在碗里把白凉粉切成块状,用勺子搅拌一下。

4、加入自己喜欢的东西,可以加椰奶、葡萄干、蔓越莓干、南瓜籽、蓝莓、香蕉、山楂片和两勺黑米粥。

白凉粉和椰奶怎么做

延伸阅读

如何用白凉粉和奶精做双皮奶

材料:

白凉粉100g,奶精20g,白糖适量,水2400ml。

做法:

1、把白凉粉到在锅里,加200ml水搅拌开;

2、再加入2200ml水,再把20g奶精倒入,一起搅拌;

3、搅拌好就可以加热了,加热的同时久久搅拌一下,沸腾就关火;

4、趁热倒在容器里,待它冷却后放冰箱冷藏;

5、等凝固后从冰箱中取出来,用刀切成小块;

6、把白糖加水煮成糖水

7、加入糖水即可食用。

奶香芒果凉粉怎么做

1、原料:凉粉、芒果、炼奶。

2、盒装凉粉用一碗水搅拌成浆,再用九碗水煮滚,关火。

3、将煮好的凉粉倒入模具中,放至凝固即可切粒食用。

4、将切成粒状的芒果加到凉粉粒中,再倒入炼奶即可食用(当然冷藏后,口感更好啦!同时,炼奶比较甜,所以,不用加糖都可以)。

为什么用了白凉粉牛奶不凝固

用了白凉粉牛奶不凝固的原因:白凉粉的主要原料中含有淀粉,淀粉需要加热糊化之后才能凝固。所以,要想使牛奶凝固,将白凉粉加热糊化之后放入牛奶后冷却就行。

凉粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成糊糊的样子。放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火。加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出来了。凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上,切成喜欢的大小,放在容器里即可。

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