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淡奶油可以做什么甜品

时间:2024-02-04 08:18:01 浏览:24

可以做淡奶油白巧克力酱,做法如下:

1、配料:55克牛奶;3个八角;12克葡萄糖;75克含脂35%的调温白巧克力;145克含脂35%的淡淡奶油。将牛奶煮沸,放入八角浸泡10分钟后滤出。

2、将牛奶浇在融化的白巧克力上,从中心搅拌,形成有弹性而光亮的核心,这是出现乳状的标志,这种质地应当保持直至搅拌结束,一边慢慢将牛奶浇入一边继续搅拌。搅拌完后均匀融合,形成完美的乳状。

3、在淡奶油巧克力酱里加入淡奶油,放入冰箱冷藏一晚。将混合物打发,形成足够粘稠坚固的质地,以便之后放入裱花袋中使用。

淡奶油可以做什么甜品

延伸阅读

蒜蓉奶油烤龙虾步骤

1、主料:龙虾500克。

2、辅料:食盐1克、奶油适量、蒜头100克、黑胡椒粉适量。

3、做法:

(1)龙虾尽量选大个的。

(2)用刷子把龙虾的腿、肚子、后背、钳子都刷洗干净了,然后刨开,将不能吃的内脏处理掉。

(3)钳子用刀背大力点拍裂,全部要拍裂,方便食用。

(4)把大量的蒜头去皮,捣碎,或者剁碎也可以。

(5)把剁好的蒜蓉和奶油搅拌,加点黑胡椒备用。

(6)烤盘垫上锡纸,把龙虾半包裹,方便加热均匀,而且免得汤汁流失。

(7)把奶油蒜蓉汁淋在上面,均匀涂抹。

(8)烤箱预热200度,中层,烤约15分-20分钟左右至龙虾熟透。

(9)取出后装盘,鲜嫩多汁的蒜蓉奶油烤龙虾就做好了。

必胜客里的奶油蘑菇汤怎么做

做法:

1、把白面炒成金黄色,装盘待用。

2、把水烧开放入蘑菇,准备奶油。

3、把奶油热化,装盘待用。

4、将面,奶油一起倒入锅中(锅里的水要适量加入)。

5、面放得多汤就浓,依个人口味放置,放一点盐。

6、煮熟即可。

做面包时候黄油奶油的作用是什么

做面包时候黄油的作用如下:

1、面团里的黄油能使面团的延展性更好,可塑形更强。

2、黄油在烘烤过程中能给面包带来口味,香气和颜色上的变化。

3、黄油可以延缓成品面包的老化过程。

做面包时候奶油的作用如下:

1、奶油可以提高面团的筋力和搅拌能力。

2、奶油可以提高面团的发酵耐力。

3、奶油可以赋予制品浓郁的奶香风味。

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