时间：2024-02-05 10:00:01 浏览：71
1、杀菌方式不同，鲜奶低温杀菌85度，纯牛奶瞬高温132度杀菌。
2、储存温度不同，纯奶常温保存，一般保存半个月。鲜奶保存温度低最长保存一周。
3、营养价值不同。鲜奶低温杀菌最大程度保存住鲜奶中的营养物质。而纯奶在高温杀菌之后营养成分较大流失，尤其是钙质和维生素。
纯牛奶可以煮红枣吗
牛奶煮红枣原料：牛奶240毫升、红枣7颗、白糖10克。
制作步骤：
1．碗里放入清水，放入红枣泡5分钟，洗净；
2．锅里倒入240毫升的水，放入泡洗干净的红枣；
3．用中火把红枣煮两三分钟，再放入牛奶煮开；
4．把煮好的红枣枣、牛奶倒入杯里；
5．向杯中加入10克白糖，搅拌均匀，冷却3分钟后，即可饮用。
袋装牛奶能用微波炉直接加热吗
主要有以下原因：
1、 微波加热对被加热食品的包装材料或容器有特殊要求，尤其是由金属复合膜包装的袋装牛奶是不能用微波加热的，纸包袋装牛奶中有一层铝箔，属于金属。
2、 微波加热也不适合加热包装密闭的食品，纸包牛奶在微波加热后包装袋容易膨胀甚至破裂，可能会发生爆炸或者烫伤。
3、 将袋装牛奶带袋直接放入微波炉高温加热是有害的，现在的袋装牛奶奶膜其成分主要是聚乙烯，其在115摄氏度就会发生分解和变化。此时奶膜原来的性能发生改变，可能就会对人体健康产生影响。
果汁和牛奶
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或百分之百果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达百分之九十八。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在百分之九十五以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
