时间：2024-02-11 11:06:01 浏览：12
1、猪血切成小块状。
2、酸菜、泡椒切成丁。
3、大葱切成小段。
4、炒锅内放入植物油加热后放酸菜、泡椒、姜、蒜和大葱爆炒出香味，然后加入盐、生抽、鸡精炒一会儿，后加入高汤煮开。
5、最后加入猪血，不要翻炒，用铲子轻轻推动。等煮开后转小火慢慢煨至入味。煨大约10分钟，最后开大火收汁。盛盘！
川菜酸辣血旺汤的做法
1、主料：鲜猪血(800克)。
2、辅料：酸菜(100克)，泡椒(3个)，干辣椒(3个)，大葱(2条)，植物油(50克)，盐(1勺)，姜(4块)，蒜(1棵)，老抽(1匙)，鸡精(3克)，高汤(2汤匙)。
3、猪血切成小陀，酸菜、泡椒切成丁。
4、大葱切成小段。
5、炒锅内放入植物油加热后放酸菜、泡椒、姜、蒜和大葱爆炒出香味，然后加入盐、生抽、鸡精炒一会儿，后加入高汤煮开。
6、最后加入猪血，不要翻炒，用铲子轻轻推动。等煮开后转小火慢慢煨至入味。煨大约10分钟，最后开大火收汁。盛盘。
四川酸辣血旺的做法
1、血旺切成小块备用。莴笋切成片备用。折耳根切成粒备用。
2、小米辣切成粒备用。如果吃得辣可以多放点儿。锅里放油开火准备。
3、油热了先放莴笋片和辣椒粒，炒一下马上放折耳根和辣椒面儿、蒜。
4、炒一下就放血旺和勾欠的水，不要太翻炒得厉害，要不血旺会翻烂掉的。起锅时放盐和味精麻油等做料。不要忘记放醋哦。火灭了之后放一半葱翻一下就好。
5、起锅之后另一半葱撒上面就ok啦。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
