在家做酸奶的做法大全

1、自制酸奶的做法一：先将分装杯用开水烫一下（没有分装杯的内胆也要烫一下），这个杯子网上有卖的，要根据自己家的型号和容量选择数量，一般可以放4－8个不等。这个就是菌种，有些朋友喜欢用酸奶做菌种，这个办法不太可取，一是重复使用会使菌种能力下降，还会有制作中受到杂菌污染，一般一大包为10g，每包中又分10小袋，一袋为1g，可以制作1000ml牛奶。将菌粉打开倒入容器，如果用酸奶机内胆制作，可以直接倒入内胆。倒入纯牛奶，一定是纯牛奶，不能是果汁奶或者加钙奶，普通内胆一次1000ml，用四个分装杯，就倒入660－750g牛奶。用消毒过的勺子搅拌，约1-2分钟，充分将菌种拌开和融化。将牛奶分别装入杯子，并均匀地排入酸奶机。插上电源，设定好时间，10小时之内不要开盖。10小时发酵结束，开盖取出酸奶分装杯，将小盖子打开，摔干上面的水珠，再盖上，放入冰箱冷藏一晚再饮用，喝的时候再加入一些果汁、糖水或者蜂蜜。

2、自制酸奶的做法二：杀菌：牛奶倒入不锈钢盆中，用小火煮制90℃离火，冷却备用；制备发酵液：牛奶冷却到65℃左右，加入白糖和椰浆，混合均匀；冷却到40℃左右加入菌粉，混合均匀；发酵成型：发酵液过滤注入奶盒中，设定酸奶模式，发酵8-10h即可食用。

3、自制酸奶的做法三：牛奶倒入锅中，加入糖，煮至微微冒泡后关火；倒入容器中，放置温热，大概35—40度左右；接着倒入发酵乳，拌匀；盖上保鲜膜，放入烤箱中层，选择发酵模式，温度为40度，时间为6小时；6个小时后发酵完成，取出成凝固状即表示发酵成功了，稍稍晾凉后再放入冰箱冷藏3小时以上；取出后拌入芒果肉即可食用。

在家做酸奶的做法大全

延伸阅读

家常奶茶的做法

1、做奶茶准备食材：红茶包，炼奶，牛奶。

2、牛奶煮熟，倒入碗中备用，砖茶切碎。

3、锅中倒水，砖茶入锅煮5分钟，煮好后把茶叶捞出，只留茶水。

4、把牛奶倒入锅中，搅拌均匀，将奶油和糖放入锅中搅拌均匀，再次煮开即可。

安家太表姑奶奶是第几集

1、第18集，年轻企业家龚先生因为生意受挫，找到男主徐闻昌，想要卖掉太爷爷留给他的上海一处老洋房，结果老洋房的事情复杂的出乎意料。剧中由“苇青奶奶”扮演的太表姑奶奶听说老洋房要卖，拖家带口来抢钱了，太表姑奶奶这一家侵占别人的家产房子，还理直气壮的，还想占为己有，真的是好人难当，总是有些人把占便宜当成理所应当！

2、《安家》是由安建执导，孙俪、罗晋、张萌、王自健、田雷、孙佳雨、杨皓宇、张晓谦、王艺哲等主演的都市剧。该剧讲述了安家天下中介公司大区经理房似锦空降到静宜门店，与徐文昌形成双店长竞争的过程中，作为房产中介的他们在帮助客户安家之余，也见证了客户生活中的喜怒哀乐故事。

如何在家制作简易奶茶

1、材料：红茶叶3g，纯牛奶200ml，白砂糖3g，冰块少许。

2、先把红茶叶泡开，泡成红茶，颜色不要太浓也不要太淡。泡2分钟即可。

3、把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。

4、把冷却过的牛奶和红茶混在一起，用勺子搅拌均匀。

5、按自己的口味添加白砂糖，然后搅拌至糖溶解。

6、搅拌好之后加入少许冰块，一杯香醇的奶茶做好了。