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鸡汤怎么炖补气血

时间:2024-02-15 08:36:01 浏览:23

1、红枣炖鸡汤可补脾益气补血。红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。*理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。

2、红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素c,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用。

鸡汤怎么炖补气血

延伸阅读

补血乌鸡汤如何做

1、原料:乌鸡半只。

2、配料:红枣十颗,桂圆十颗,枸杞十颗,老姜三片,大葱一段。

3、调料:料酒两汤匙,精盐一茶匙。

4、姜片三片,大葱一段,红枣桂圆枸杞洗净。

5、烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。

6、砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。

7、放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子即可。

补血补气鸡汤的配方

1、配方:老鸡半只,党参适量,黄芪适量,当归少许,红枣4颗,葱少许,姜1小块,香菇6-10颗,盐适量。

2、鸡块洗净焯水,待血水煮出后捞出,用热水洗净。

3、将葱切段,姜切略厚的片,香菇略泡后洗净,党参,黄芪,当归略泡后洗净,红枣用水冲净。

4、将焯好的鸡块同其它备好的食材一同下锅(这里要倒掉原来焯鸡块的水,要重新准备清水,水开后食材下锅)。水开后转小火,老鸡一般要2.5到3.5小时可炖烂。

5、鸡肉基本炖烂后适量加盐,再炖20-30分钟。

6、出锅,营养的汤汤就这样完成了。

乌鸡汤怎么炖补气血

1、乌骨鸡能够与鹿茸片、大枣及其适当的盐炖成鹿茸片炖乌鸡,就可以具有非常好的补充血气的功效了,最先要把这种全部的原材料都准备好,再提前准备很大开水,把乌骨鸡装进去煮上一会儿,以后取下来再用冷水把油渍冲干净,把清理干净的原材料悉数放进煲里边,并添加适量的冷水后用文火烧开,再改进成小短文火煲两至三个钟头,放进适当的盐开展调料就可以吃荤喝粥了,能够 具有补血补气补阴及其滋补养生强身健体的功效。

2、乌骨鸡还能够与黄芩、巴戟天、熟地、党参、制首乌及盐来一起炖,炖成参芪乌鸡汤,先把乌骨鸡的去与内脏器官除掉后清理干净,再把别的的原材料清理干净并控干水份,把乌骨鸡放进开水里边滚上一会儿,取下来后用冷水把油腥血污清理干净,在把全部的原材料装进去,添加适量的冷水煲两至三个钟头,放进适当的盐开展调料就可以服用了。拥有非常好的补充血气的功效,党参有补气血、益气养血、润肺、生吞活剥及其健脾的作用,而熟地则拥有补阴补血补气的功效,巴戟天则拥有益肾气与健脾肺的作用等。

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