时间：2024-02-15 12:42:01 浏览：31
1、材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁两片、水果（这里用的是樱桃）适量、细砂糖35g、淡奶50g。
2、吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。
3、淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中。
4、奶锅中再放入炼乳和细砂糖混合均匀。
5、开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后6、就可以关火了，不要煮太久。
7、在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱8、里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰。
9、以上就是牛奶冻的简单做法。
牛奶怎么变成固体
1、主料：牛奶200ml,蛋白 2个,火腿 50g,蚕豆 30g辅料：盐少许、淀粉少许、糖少许。
2、牛奶中加入淀粉、盐、糖，与蛋白混合，充分搅拌均匀。
3、锅中烧开水至沸，加少许油、盐，倒入蚕豆焯至断生。
4、锅中烧热油，比平时烧菜多一点。
5、将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，
6、使之均匀受热，略成固体。
7、加入火腿丁、蚕豆翻炒均匀即可。
黑芝麻核桃牛奶
1、主料：黑芝麻酱30毫升、核桃2个、牛奶250毫升。
2、辅料：糖适量。
3、先准备一份牛奶。
4、在牛奶里倒入黑芝麻酱。
5、将核桃去核取肉。
6、再把核桃肉和糖倒入牛奶中，均匀搅拌。
7、搅拌好的牛奶喝起来。
用纯牛奶做火锅的方法
1、主料：乳酪牛奶500ml、南瓜250g。
2、调料：食盐适量、西兰花适量、蘑菇适量、胡萝卜适量、欧芹适量。
3、西兰花洗净。水开后，放入西兰花焯水。
4、西兰花捞出，控干水分备用。
5、蘑菇焯水，蘑菇捞出控干水分。
6、南瓜胡萝卜切块。
7、锅中先放入少量清水，煮开，加入牛奶。
8、所以食材备好，准备开涮啦。
9、南瓜比较慢熟，所以先放入南瓜。胡萝卜也要先放。
10、南瓜和胡萝卜变软后，加入蘑菇，加入西兰花。
11、可以开吃了，撒些欧芹，黑椒粉，盐调味。
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