时间:2024-02-18 18:30:01 浏览:65
1、麦片可以用冷牛奶泡,但并不是泡牛奶吃的谷物类早餐都统称“麦片”,泡泡冷牛奶就能吃的“麦片”通常是谷物类早餐的一种,如包装上写的cereal,很多人也将它翻译成麦片,它是美国人日常饮食中最常见的。此外,cereal不只可以泡牛奶,还可以加工成各种好吃的小甜点。
2、纯麦片就最好用热牛奶来冲泡,煮开吃口感更好。牛奶纯麦片做法:取两百克鲜牛奶煮开,然后将麦片倒入搅拌均匀即可。
如何做牛奶油饼
1、食材:面粉适量,牛奶适量,糖适量,盐适量,小苏打适量。
2、将面粉、牛奶、糖、盐、苏打倒入盆里,混合揉匀,面团和好以后将表层涂上一层油,然后放冰箱里面10个小时左右。
3、取出面团后在案板抹油,切成小块擀成薄面。
4、中间划两刀,做成笑脸的形状。
5、下高温油锅正反分别炸十秒左右,即可出锅。
柠檬水加牛奶为何凝固
原理就是:
蛋白质变性,是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性。牛奶的主要成分是蛋白质,蛋白质具有一些特殊的理化性质,如:高温下变性;过酸、过碱、重金属盐的条件下沉淀变性等。柠檬汁显酸性,加入柠檬汁后牛奶中蛋白质在酸性条件下变性,同时又是热牛奶,更加剧了化学反应,使得蛋白质沉淀下来,这样就出现了凝固现象。
用牛奶做的简单美食
1、牛奶炖蛋食物:生鸡蛋2个、牛乳250克、糖2勺子、芒果1个、大樱桃5颗。
2、准备好需要的食物。要不是夜宵,只是大白天服用,那能够配搭的就许多了,菠萝蜜块、荔枝肉、纯蜂蜜、一小把坚果等,拌入牛奶炖蛋中,都美味的很。
3、用电动打蛋器充足搅拌生鸡蛋。
4、添加2勺子糖,能够静放等一会待白砂糖溶化,还可以再次用电动打蛋器拌和。
5、牛乳倒进到鸡蛋液中,略微拌和,等2分鐘,待二种液體充足结合。二次筛粉,最终获得光洁细致的鸡蛋牛奶液。
6、放进炒锅中,凉水蒸15分鐘。
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