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牛奶巧克力甜品的做法

时间:2024-02-20 18:54:02 浏览:77

1、食材:100克白巧克力,50毫升热牛奶,210克巧克力,35克白糖,六克红茶叶,十克糖浆,13克巧克力粉,20毫升水。

2、首先把100克的白巧克力和50毫升的热牛奶溶化搅拌,再倒入准备好的模具中冷藏。

3、把125毫升的牛奶倒进锅里,加上六克的红茶叶和十克的糖浆,加热搅拌,把210克的巧克力切成细末,隔水溶化过滤上煮好的牛奶搅拌。

4、接着倒进模具中,冷藏凝固三个小时,把20毫升的水35克白糖和13克巧克力粉混合加热,再加上做好的明胶,煮好后过滤倒在巧克力上,凝固后切成小方块就可以开始了。

牛奶巧克力甜品的做法

延伸阅读

用牛奶泡速溶咖啡可以吗怎么办呢

1、用牛奶泡速溶咖啡是可以的;

2、牛奶速溶咖啡制作原料如下: 需要取一勺速溶咖啡、多半杯热牛奶;

3、调配步骤如下: 将咖啡倒入杯中,逐渐加入牛奶,搅拌完全。根据自己的喜好,也可以加适量的糖。趁热喝味道会更佳。

240毫升牛奶是多少克

240毫升牛奶是268.8克。纯牛奶的密度为每毫升1.12克/(毫升),1.12克/毫升×240毫升=268.8克,纯牛奶240毫升是268.8克。

毫升是一个容积单位,跟立方厘米对应,容积单位的主单位是升(l)。1l=1000ml,1毫升=1立方厘米,1000毫升=1立方分米=1l。

克(g)是一个质量单位,千克(kg)的千分之一,一克是18×14074481个c-12原子的质量。

牛奶冷冻会不会变质

牛奶冷冻会变质,营养也会被破坏。牛奶中含有3种不同性质的水分,其中游离水含量最多,呈游离态,不与其他物质结合,只起溶剂的作用。结合水,是与蛋白质,乳糖,盐类结合在一起的水分,不再溶解其他物质,不发生冻结。结晶水,是在乳糖结晶和乳糖结晶体一起存在的水,当牛奶冻结时,游离水先结冻,牛奶由外向里冻,里面包着干物质,随着冰冻时间延长,里面的干物质不结冰,这时奶块外层色浅,里层色深,解冻后奶中蛋白质因沉淀,凝固而变质。

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