健康补血的食疗法

1、猪血粥材料：猪血100克、菠菜250克、粳米50克。制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。

2、红枣木耳汤材料：红枣30枚、黑木耳25克。制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。

3、韭菜炒猪肝材料：猪肝100克、韭菜50克、洋葱80克、色拉油1大匙。制作方法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

4、羊肉丝炒鸡蛋材料：羊肉100克、鸡蛋2只、调料适量。制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。5、盐水鸡蛋材料：鸡蛋2个。制作方法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。6、杞果牛骨汤材料：生牛骨250克、枸杞15克、黑豆30克、大枣10枚。制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。7、杏仁苹果豆腐羹材料：豆腐3块、杏仁24粒、苹果1个、冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。8、当归羊肉汤材料：当归30克、生姜50克、羊肉150克。制作方法：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、作料少许调味。功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。菠菜鸡蛋汤，材料：菠菜60克、鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。制作方法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。10、首乌鸭血，材料：鸭1只。制作方法：取鸭血，加适量水与食盐，隔水蒸熟。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l剂，空腹食用，5天为1个疗程。功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力。

羊肉丝炒鸡蛋，材料：羊肉100克、鸡蛋2只、调料适量。制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。

盐水鸡蛋，材料：鸡蛋2个。制作方法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。

杞果牛骨汤，材料：生牛骨250克、枸杞15克、黑豆30克、大枣10枚。制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。

杏仁苹果豆腐羹，，材料：豆腐3块、杏仁24粒、苹果1个、冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。

首乌鸭血，材料：鸭1只。制作方法：取鸭血，加适量水与食盐，隔水蒸熟。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l剂，空腹食用，5天为1个疗程。功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力。

健康补血的食疗法

延伸阅读

经期血量多影响女性健康吗

经期血量多影响女性健康吗：产或异常妊娠成熟女性的异常阴道出血有时与妊娠合并症相关，如果你的月经平时非常准时，却无缘无故地迟到了一个多星期或十几天，经期血量多影响女性健康吗，之后像开了水闸似地哗哗流个不停，经期血量多影响女性健康吗，还夹杂着比平时更多的血块或组织物出来，时间也比平时更久些。经期血量多影响女性健康吗，那么，这很可能是一次小型的流产事件。类似的事件更常发生在人工流产(无论手术或*物流产)以后，尤其是做*流后，经期血量多影响女性健康吗，有5%～10%的机会发生流产失败或流产不全。经期血量多影响女性健康吗，另外如果伴随阴道出血增多，还出现心慌、头晕、出冷汗、腹部疼痛甚至晕厥的状况时，就可能是宫外孕的征兆。

经期血量多影响女性健康吗：感染生殖器官的炎症是另一个引起异常阴道出血的常见原因。经期血量多影响女性健康吗，我们都知道，女性生殖器官并不是完全密闭的，经期血量多影响女性健康吗，它与外界之间半开放的通道使之有机会受到来自外界各种致病因素的侵扰。当你处于焦虑、紧张、劳累等使自身防御功能下降的情形中，各种致病因素就可能乘虚而入，导致上述各种炎症的发生，使局部血管变得脆弱，行经时的出血不易凝止，经期血量多影响女性健康吗，往往引起经量增多和经期延长。经期血量多影响女性健康吗，如果你最近自身状况整体不佳，阴道多量出血伴随下腹部或腰部疼痛，阴道分泌物增多、颜色或气味异常，发热，小便频繁并疼痛，经期血量多影响女性健康吗，就要考虑发生了生殖器官的感染。

经期血量多影响女性健康吗：孕方式不当有时，异常的阴道出血与你采取的避孕方式有关。经期血量多影响女性健康吗，最常见的“麻烦”莫过于子宫环了。在我国，这是生育后女性最普遍采用的避孕方式，它所带来的最突出问题就是月经周期缩短，经期延长，经量明显增多和经后淋漓出血等。经期血量多影响女性健康吗，尤其是新一代带铜离子的活性子宫环，在提高了避孕效能的同时也增加了月经出血量。另外，短效口服避孕*通常可以使你的月经变得很规律，经量减少，并且痛经减轻。经期血量多影响女性健康吗，但错误的服用方式同样会引起激素调节紊乱，从而出现异常增多的月经。经期血量多影响女性健康吗，比如未按照处方资料进行服用，漏服或错服等，导致机体内的生殖激素水平紊乱，子宫内膜的发育受到影响而发生异常出血。还有采用长效针剂或皮下埋植*物避孕的女性，经期血量多影响女性健康吗，最常经历的不是一次大量的阴道出血，而是持续性的、点滴状的出血，有时出血量也会因时间延长而累计到很大。经期血量多影响女性健康吗，这种情形大多是因为外用的生殖激素在你体内作用未达平衡的结果。