时间:2023-04-05 12:40:02 浏览:29
顺德的美食有民信双皮奶、烧排骨、黄连大头华烧鹅、凯盈阁私房菜、欢姐伦教糕、陈村粉等。
顺德区是广东省佛山市五个行政辖区之一。位于广东省的南部,珠江三角洲平原中部,广佛同城的西南边界、广佛肇经济圈的南部,是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一。顺德毗邻广州、中山、江门三市,南近港澳;面积806平方公里,下辖4个街道、6个镇,205个村(社区),常住人口270.47万,其中户籍人口145.26万,旅居海外乡亲50多万。
顺德是全国最大的空调器、电冰箱、热水器、消毒碗柜生产基地之一,是全球最大的电饭煲、微波炉供应基地,拥有“中国家电之都”“中国燃气具之都”“中国涂料之乡”等28个国家级品牌。涌现出家用电器、机械装备两大千亿级产业集群,崛起了美的、碧桂园2家世界500强企业。
不能错过的拉萨特色美食
作为著名的旅游城市,又是藏族人民的故乡,肯定不能错过美食。美丽的拉萨在拉萨文化的映照下都要哪些美食呢?在这里,小编给你关于拉萨特色美食介绍,希望对众吃货的出行有所帮助。
酥油茶、糌粑
酥油茶和糌粑是藏餐的主要代表。酥油茶是用酥油、砖茶和食盐混合在一起做成的,口感十分独特,据说可以缓解高原反应。糌粑就是将青稞炒面与酥油茶采用一定比例混合在一起,吃的时候现在碗里搅拌,边吃边捏,方法独特。
藏家宴
藏餐品种繁多,但多数经过改良。也有糌粑和酥油茶,顺便可以尝尝土豆包子。价格略高,就餐的也有很多藏族人。
藏面
最常见的藏族日常饮食,是将面条煮熟后放入牛肉汤和少量牛肉,口感和内地的面条没什么大区别。
甘孜黄凉粉
拉萨最受欢迎的小吃之一。就是凉粉切片,用酱油、醋、蒜汁、辣椒拌起来食用。
牦牛酸奶
真正地道的牦牛酸奶,酸到倒牙,喝的时候可以放些砂糖或者蜂蜜。倘若你买了一瓶来喝,一般都要现场喝完,店主要回收瓶子。
青稞酒
青稞酒,藏语叫做“羌”,顾名思义,青稞酒就是用青稞制成的。是藏民最喜欢喝的酒。酒的口感略有些发酸,但清冽甘爽,度数不高,后劲不小。
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材料:
玉米。
做法:
1、抓一小把玉米放进已经烧红的平底锅。盖上盖子,然后用手抓起锅柄,离火约1到2cm高,不停的晃动锅子;
2、1、2分钟后,玉米开始爆开;
3、继续摇锅子,直到玉米都爆开为止;
4、关火后,先不要打开盖子,因为热气还在,有些没开的玉米会弹出来;
5、过1到2分钟后再把盖子拿开,把没爆开和焦掉的丢掉即可。
苏轼为什么被称为美食家
苏轼是中国历史上最具盛名的美食家。
他发明过一味至今广受欢迎的佳肴:东坡肉。苏轼喜欢过的菜肴材料还有各种鱼,其中最有名的是关于河豚的。《惠崇春江晚景二首》诗其一云:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。从中可见美食家苏轼的勇气。苏轼晚年兴趣转向素食,主要食用蔬菜、水果。在广东海南期间,遍尝南国各种水果,杨梅、芦柑、荔枝、龙眼、橄榄、槟榔,他没有一样不喜欢的。这当中,尤其喜欢荔枝,“日啖荔支三百颗,不辞长作岭南人!”名句长留天地间。苏轼晚年还曾着意于汤菜的研制。他先后发明过几款羹,其中一款的材料是春笋、齑粉、荠菜,“新春阶下笋芽生,厨里霜齑倒旧罂。时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。”出自《次韵子由种菜久旱不雨》这款羹大概有不错的保健作用,东坡先生挺得意,自号“珍烹”,而且以“东坡羹”三字命名。
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