时间：2024-02-26 12:24:01 浏览：78
1、主料：牛奶500ml、芒果1个、蓝莓酱适量、酸奶发酵菌0.5克。
2、钢盆勺子都用开水烫一遍。
3、牛奶倒入盆中，加入发酵菌搅拌均匀。
4、放入酵奶机中,插上电源8.9个小时左右即好。
5、做好的酸奶浓浓的。准备好蓝莓酱，芒果洗净去皮切小丁。
6、把酸奶用勺舀入碗中，放入蓝莓酱，芒果丁即好。
牛奶能够和芒果一起吃吗
牛奶富含维生素a和维生素c，还有丰富的蛋白质，牛奶中的钙最容易被吸收，有多种磷、钾、镁等多种矿物元素。
芒果中含有糖、蛋白质、粗纤维、维生素c，芒果所含有的维生素a的前体胡萝卜素成分特别高。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是主要营养成分。
芒果牛奶的做法：
用料：芒果250克、牛奶250毫升、白砂糖适量。
步骤：
1、准备芒果和牛奶；
2、芒果去皮去核，果肉切块，放入搅拌机中；
3、在搅拌机中加入牛奶；
4、启动搅拌机，加入少量的白砂糖；
5、待搅拌机停止后，倒出即可。
芒果椰奶冻的做法
1、主料：牛奶120克、椰汁200克、芒果200克。
2、辅料：白糖20克、鱼胶片16克。
3、先把鱼胶片掰碎放在容器中加入冰牛奶泡软。
4、芒果切开备用。
5、倒上椰汁稍微加热一下搅匀。
6、加热至鱼胶片完全看不见为止。
7、取一个六寸心形磨具，外围用保鲜膜封结实放一层芒果粒。
8、倒入少许搅化的鱼胶椰奶汁，放冰箱冻10分钟，把底部芒果先固定住。
9、底层芒果椰奶冻成型后，加入剩余的椰奶汁和芒果再次放回冰箱里冷冻30分钟。
10、成型后脱模即可。
奶油芒果冰淇淋的家常做法
1、首先原料非常简单，新鲜芒果，新鲜柠檬，纯牛奶，奶油，糖，盐，香草，蛋黄。
2、先把芒果去皮去核，用料理机打成糊状然后加入柠檬汁拌匀，加入柠檬汁主要是为了使芒果不变颜色。打好后放入冰箱冷藏一个小时,使其成为粘稠的糊。
3、这时我们来做其他步骤:就是将蛋黄，牛奶，糖放在一起。
4、混匀,并小火加热到快要沸腾时，关火。
5、并立即倒入奶油，使其冷却，加入香草和一点点盐，盐一定不能省略，会增加好的口感。
6、待其彻底冷却，倒入芒果泥用打蛋器搅打。
7、打的顺滑细腻，蓬松起泡，即可放入冰箱冷冻，冷冻至开始结冰时，拿出来搅打，以后每半小时搅打一次，重复四次以上，搅打很重要，充分搅打冰淇淋才绵密细腻可口。
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