时间:2024-02-28 12:12:01 浏览:94
奶源地决定牛奶品质。正如最好的红酒在欧洲、最好的咖啡在南美、最好的茶叶在中国一样,世界上最好的牧场都集中于南北纬的大约40°-50°区间的温带草原,四季的温湿度、土壤成份的构成、水源与降雨条件……这些因素决定了牧草和奶牛/羊的生产环境,也成为了鲜奶品质的决定性因素(蛋白质含量、乳脂肪含量、乳干物质或乳总固形物、洁净度等等指标)。大约北纬40°-50°区间,密布着全球众多优质牧场。自西向东的北半球黄金奶源带包括了爱尔兰、荷兰、法国诺曼底、波兰、中国内蒙古等地区。这些地区所出产的高品质的奶源,占据世界高端乳品市场的大部分市场份额。
自然放养状态下产奶。曾几何时,各大媒体都报道过奶牛产奶背后的故事:打催奶素、打缩宫针,强迫奶牛不停地产奶。这样的报道一出,在行业内掀起了对“职业奶牛”的讨论热,这样有悖于生理而产出的奶,当然不可能是好奶。只有在放养状态下自然产出的奶,才能从源头保证奶粉的品质。以波兰为例,很多牧场都坚持低密度自然放牧,海拔200米以下的平原约占全国面积的72%,北部有9000多个湖泊,28%的森林覆盖率和528km的海岸线, 生态农业是没有化学肥料和农*残留,也没有抗生素和植物生长调节剂残留以及没有转基因的农业,生态农业按照严格规则在欧盟执行。
严格的管理技术保证。在国内,目前北京、广东等均在建立统一的奶粉追溯平台。2014年6月,工信部牵头的“食品工业企业质量安全追溯平台”开通,三元、蒙牛、伊利、完达山、辉山、明一6家乳企纳入试点。扫描一罐婴幼儿奶粉的二维码,奶粉生产、检验、运输、销售等环节一一呈现,这是国内婴幼儿配方乳粉管理希望实现的追溯蓝图。波兰进口美欧利在罐底就自带追溯条码,扫此二维码,出现追溯页面,呈现此听产品的生产时间、出厂内检、波兰出关、中国入关、卫生许可证等环节检测的具体时间和证书。比统一的奶粉追溯平台更安全和更让人放心。
脱脂奶粉能做酸奶吗
脱脂奶粉能做酸奶,做法如下:
1、将脱脂牛奶加热到温热,加入原味酸奶搅拌均匀。
2、将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀,搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净。
3、把搅拌好的牛奶酸奶液放入酸奶机中,插上酸奶机的电源,发酵6-8小时。
4、发酵完成,放入冰箱冷藏一晚会凝固得更好。
5、食用的时候搭配上谷物麦片、水果都很不错。
换奶粉的正确转换方法
1、在宝宝一岁前最好不要换来换去,每种配方都有相当的阶段奶粉,因为宝宝的肠胃和消化系统没有发育好,而各种奶粉配方不一样,如果换了另外一种奶粉,宝宝又要去重新适应,这样容易引起宝宝拉肚子。但是过了一岁后,宝宝的消化和吸收系统比较成熟了一点,这时需要换另外一种奶粉,这样才可以均衡营养,让他更好的吸收。
2、循序渐进,不要过于心急,整个过程可历时一至两个星期,要让宝宝们有个适应的过程。
3、转奶应在宝宝健康情况正常时进行,没有腹泻、发烧、感冒等,接种疫苗期间不要转奶。
4、新旧混合换:与将要替换的奶粉掺和饮用,尽可能在原先使用的奶粉中适当添加新的奶粉,开始可以量少一点,慢慢适当增加比例,直到完全更换。比如:先在老的奶粉里添加1/3的新奶粉,这样吃了两三天没什么不适后,再老的、新的奶粉各1/2吃两三天,再老的1/3、新的2/3吃两三天,最后过渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。
5、按顿换:3天增加一次,第一次先换中午的那次,吃上三天。然后每3天增加一次,顺序是中午、下午、早上、最后是晚上的。
蜂蜜奶粉面膜去皱纹吗
蜂蜜奶粉面膜去皱纹,但是效果会比较慢,需要长期坚持使用才能看到效果。
蜂蜜(因已由蜜蜂的唾液中的酵素分解)为两种单糖类的葡萄糖和果糖所构成,可以被人体直接吸收,而不需要先分解为单糖,所以比白砂糖(蔗糖)更容易被人体吸收。其成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
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