莆田有什么特色美食

莆田特色美食有：卤面、炝海蛎、荔枝肉、紫菜焖饭、兴化炒米粉、干焖羊肉、豆浆炒米粉、尾扁食、莆仙豆丸和焖豆腐。卤面是福建省南部沿海漳州市，泉州市莆田市人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。

荔枝肉是福建省福州市、莆田市等地的一道特色传统名菜，属于闽菜系。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以红糟、香醋、白糖、酱油、麻油、湿淀粉等调料即成。

莆田有什么特色美食

延伸阅读

杭州美食街排行榜之百井坊巷美食街

说到美食，那就不得不提一提杭州的美食了，我们大家都知道杭州是一个很发达的城市，景色怡人，人均gdp也高，是很多外地人都想来旅游的城市，这里的美食文化也吸引了大量的吃货前来，本期的饮食文化小编就带大家看看杭州美食街排行榜，百井坊巷美食街。

百井坊巷美食街在杭城最繁华的武林广场附近，是唯一一条地处杭城黄金地段的美食街，一边是个性潮流服饰的天堂，另一边是小吃美食的聚集地，当您拎着大包小包满获丰收的走出银泰时，您是否想犒劳一下自己呢？那就对了，别委屈了自己，这里食肆不少，美食众多，绝对有让您饱餐一顿的冲动。

百井坊最早是吴越国于唐景福二年（893年）在此地有福州营、大路营两个营盘的驻军。为解决兵营的饮水问题，于是在祥符寺北的一大片地块上凿了九十九眼井，号称“百井”。到宋代宝正六年（931年），《十国春秋》记载：“浚中兴寺戒坛院井，井九十九眼，号钱王井。九十九眼是眼数，非井数明矣。”

再到1133年的绍兴三年，这片地方已经是街巷的结构了，把仁和县署自梅家桥迁来，起名“招贤坊仁和县巷”，应该是巷子的第一个正式名称。修于1241-1252年间的南宋《淳祐志》则说：“有井九十九眼”，可见这些井都还在用。楼宣献《武林山》诗：“吴越大筑缁黄庐，为穿百井以厌之。”

到元代，改名为“兴贤坊”，一直到明朝也称兴贤坊。清代以钱王所凿之井起新名称叫“百井坊巷”，《康熙仁和志》：“祥符井，在祥符桥南，吴越王开，有九十九眼，今湮塞，仅存三井，相去各数十步。”

如果从893年钱王开凿算起，到1984年7月杭州下城区政府调查，快1100年了，九十九眼井中最有名气的，即延安北路西侧行人道上的“钱王井”，于是被政府立碑保护起来。

从“百井”到“招贤坊仁和县巷”，再到“兴贤坊”，最终落定为“百井坊巷”，体现了这一块土地上千年历史的流变。“百井”为起源，“坊”的本义是城市中街市里巷的通称，古代把一个城邑划分为若干区，通称为坊，此地曾为县署所在地，一定位置显赫繁华热闹，是城市的中心地块了。之后又变身为一条寻常百姓的里弄街巷，但也是地处闹市，而闹中取静，古韵盎然。

世界三大美食原料是什么

世界三大美食是鹅肝、松露、鱼籽酱，而中国为三大美食王国之首。

鱼子酱,号称黑色的黄金，是用从鱼身上的鱼卵制成的酱，是“西方三大珍味”(另两者为鹅肝、松露)之一。

洛阳美食一条街在哪里

洛阳老城十字街夜市位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街也称为“十字街”，自古乃是商人云集之地，建国之后这里成为洛阳市重要的商业区之一，同时这里更是洛阳小吃的汇集之地。如若初来洛阳亦是可以来这里品尝一下洛阳的小吃，感受一下这里的风情。在这条小街之上你可以品尝到洛阳的多种特色饭菜，其中最为有名的当属“洛阳水席”了，虽这里并非正宗之地，但亦是可以感受到另一种别样风情，坐在古香古色的街边，大口的吃肉、大碗的喝酒，无不给人一种穿越时空的感觉，同时张灯结彩的现代城市就在眼帘，给人梦幻般的感觉。