时间:2024-03-04 18:48:01 浏览:75
1、食材:海盐奶盖粉80g、全脂牛奶300g、淡奶油350g、炼奶50g、盐4g。
2、在不锈钢盆里面倒入淡奶油,加入适量的牛奶,加入炼乳,加入适量的盐。
3、倒入适量的奶盖粉,放到冰盆。
4、打发均匀,让他们更好的融合在一起,搅拌至流质状态即可。
海盐奶盖珍珠奶茶的做法
1、工具/材料:清水,红糖,木薯粉,锡兰红茶包,牛奶、奶油奶酪25g、白糖8g。
2、将清水倒入锅中,开小火煮红糖,然后将糖水倒出备用。
3、将木薯粉倒入碗中,加入红糖水,用手搓成珍珠。
4、将珍珠下锅煮开,捞出后放于凉水中待用。
5、将8g白糖,锡兰红茶包和牛奶倒入锅中,小火熬制5分钟。
6、将25g奶油奶酪,8g白糖,125g牛奶倒入碗中,用打发器中速打发1分钟,高速搅动3分钟,打发至有浅浅的纹路即可。
7、将珍珠铺在杯底,倒入过滤的奶茶。
8、再将奶盖盖在奶茶上,一杯海盐奶盖珍珠奶茶就做好啦!
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